Mangiare & Bere
Chi sono gli chef stellati più ricchi d’Italia? La classifica
Quanto fatturano i grandi chef stellati? Dai Cerea a Bottura, ecco i ricavi e gli utili delle società dopo la Guida Michelin 2027.
di Emanuele Di Baldo 2commenti
Ristoranti
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Ristoranti, ultimi articoli
- Successi e fallimenti
La catena di ristoranti sostenuta da Oprah Winfrey presenta istanza di fallimento e chiude 12 sedi negli USA
True Food Kitchen, l’azienda di ristorazione sostenuta dalla conduttrice statunitense, ha accumulato 42,1 milioni di dollari di debiti
di Andrea Fabbri
- Professioni
Quanto guadagna un barista? Lo stipendio medio in Italia nel 2026
Il barista, si sa, prepara e serve bevande ai clienti, gestisce il banco del bar, si occupa del servizio e, specialmente d'estate, è molto richiesto. Ma quanto guadagna?
di Emanuele Di Baldo
- Lavoro e Diritti
Quanto guadagna un pizzaiolo in Italia?
La pizza, uno dei grandi amori degli italiani (e non solo). E il pizzaiolo è una professione ricercata e molto tecnica, che è pagata diversamente rispetto agli altri ruoli in cucina
di Emanuele Di Baldo
- Professioni
Quanto guadagna un cuoco? Gli stipendi di chi lavora in cucina
I cuochi, gli chef, sono uno dei più alti gradi delle mansioni in cucina, soprattutto nei ristoranti stellati o di pregio. Ecco quanto guadagnano davvero
di Emanuele Di Baldo
- Lavoro e Diritti
Quanto guadagna un cameriere in Italia? Gli stipendi medi da nord a sud
Lo stipendio di chi lavora nella ristorazione da sempre è molto discusso in Italia: ecco i dati ufficiali e dove si guadagna di più (e di meno) in Italia
di Emanuele Di Baldo
- Attualità
Da agosto 2026 addio alle bustine di ketchup, maionese, sale e olio. Lo ha deciso l’UE
Sta arrivando l'estate, ma i pranzi sulla spiaggia di agosto 2026 saranno molto diversi. Su decisione dell'UE si dice addio a bustine di ketchup, maionese, sale, olio e similari.
di Ilena D’Errico
- Mangiare & Bere
Nuove regole per acqua potabile in bar e ristoranti dopo la sentenza della Cassazione
Acqua potabile gratis in bar e ristoranti? Non è un diritto del consumatore. A ribadirlo una recente sentenza della Corte di Cassazione.
di Simone Micocci
- Lifestyle
Uno studio di Harvard rivela cosa significa (davvero) aiutare i camerieri a sparecchiare il tavolo
Il gesto di aiutare i camerieri a sparecchiare il tavolo svela un tratto della personalità nascosto. Lo rivela un recente studio di Harvard
di Andrea Fabbri
- Successi e fallimenti
La catena di fast food più popolare negli USA è in crisi. Oltre 300 punti vendita stanno per chiudere
La catena di fast food più popolare degli Stati Uniti sta per chiudere oltre 300 punti vendita a causa della crisi, ma dovrebbe presto arrivare in Italia.
di Ilena D’Errico
- Viaggi & tempo libero
La Spagna si prepara a chiudere i dehors di bar e ristoranti quest’estate in caso di caldo estremo
Dehors e terrazze chiuse nei bar e nei ristoranti spagnoli in caso di caldo estremo. Le nuove regole per l'estate.
di Ilena D’Errico
- Successi e fallimenti
Il rivale di McDonald’s chiude i battenti dopo 79 anni
Un altro fast food chiude i battenti, ma riesce a evitare il peggio. I rivali di McDonald's sono sempre più in difficoltà.
di Ilena D’Errico
- Successi e fallimenti
Questa è la peggiore catena di fast food secondo le recensioni online dei consumatori
Le recensioni dei consumatori hanno svelato qual è la peggiore catena di fast food statunitense. Ecco dove dovremmo evitare di mangiare un hamburger.
di Andrea Fabbri
- Opportunità di Lavoro
Turismo, mancano 500mila addetti: ecco le figure più cercate tra hotel e locali
Ristoranti, hotel e stabilimenti balneari sono alla ricerca di personale per affrontare la prossima stagione: camerieri e cuochi sono le figure più richieste.
di Laura Pellegrini
- Successi e fallimenti
Un altro ristorante icona dell’Italia ha appena chiuso per sempre
Sta facendo parlare di sé la chiusura di questo ristorante storico, definito addirittura una icona.
di Laura Naka Antonelli
- Successi e fallimenti
Ha lasciato un lavoro nel settore tech per aprire una catena di ristoranti che fattura $4 milioni
Shahezad Contractor ha lasciato il lavoro nell'informatica per aprire Cousin's Burger, catena statunitense di smashburger halal che ora vanta otto sedi e oltre 4 milioni di fatturato nel 2025.
di P. F.
- Azioni
Con questa azienda fai soldi a palate investendo in un business resiliente
Valutazione, profitti e strategie: il segreto dietro il successo di questa azienda su cui investire nel 2026. Dividendi garantiti.
di Redazione Money Premium
- Gestione del budget
Una donna è riuscita a risparmiare quasi €7.000 in un anno tagliando solo 4 spese
Una giovane britannica è stata in grado di risparmiare più di 500 euro al mese intervenendo su appena quattro voci di spesa.
di Andrea Fabbri
- Attualità
Una famosa catena di Fast Food apre in Italia, ecco dove e quando apriranno i primi ristoranti
La terza catena al mondo di fast food dopo McDonald’s e Burger King è pronta allo sbarco in Italia dove aprirà 170 ristoranti entro il 2035.
di Alessandro Nuzzo
- Aziende e Settori
Perché questa nota catena di pizzerie è fallita in Italia?
Questa celebre catena statunitense di pizzerie riscuote grande successo in tutto il mondo, ma in Italia ha chiuso i battenti dopo appena sette anni. Ecco perché.
di P. F.
- Aziende e Settori
Quest’azienda guadagna milioni di euro all’anno. Con il ghiaccio
Questa azienda riesce a fatturare milioni di euro ogni anno vendendo il ghiaccio ai ristoranti. Ecco la sua storia.
di Ilena D’Errico
- Successi e fallimenti
La catena di panini rivale di Subway chiude i battenti dopo 93 anni
Periodo non positivo per i fast food alle prese con la crisi e l'aumento dei costi: questa famosa catena ha chiuso alcune sedi negli Stati Uniti.
di Alessandro Nuzzo
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San Valentino vale 2 miliardi in Italia, primo test sui consumi 2026. Cosa osservano i mercati
San Valentino muove circa 2 miliardi di euro in Italia e diventa un indicatore anticipatore sui consumi 2026. Ecco a cosa puntare.
di Giulia Rinaldi
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Pizzerie senza pizzaioli: l’indagine del Gambero Rosso sulla carenza di personale
Uno dei settori simbolo della ristorazione italiana è in fortissima crisi per la carenza di personale. Ecco il lavoro che nessuno vuole più fare e perché
di Andrea Fabbri
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Svizzera, ristorazione e ospitalità cercano italiani: stipendi tra 3.900 e 5.700 euro
Lavorare in Svizzera nella ristorazione e nell’ospitalità conviene: stipendi fino a 5.700 euro al mese, ecco le aziende che cercano italiani e annunci attivi tra ristoranti e hotel.
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