Cacao (CC)

Pagina aggiornata il 22/10/2026

Ultimo valore

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Ultimo prezzo: -

*I dati intraday possono essere differiti fino a 15 minuti e hanno solo scopo informativo.

+0,38%

1 sett.

-3,69%

1 mese

+44,57%

6 mesi

-15,98%

1 anno

Cacao: dati di mercato, livelli e indicatori tecnici

Dati di mercato
Simbolo	CC
ISIN	-
Var. %	1,06%
Apertura	-
Minimo oggi	-
Massimo oggi	-
Ultima chiusura	5511
Minimo 52 sett.	2798
Massimo 52 sett.	6768

Livelli e indicatori tecnici
Resistenza 2	5.635,33
Resistenza 1	5.544,67
Prezzo di chiusura	5.454,00
Supporto 1	5.359,67
Supporto 2	5.265,33
RSI (14)	43,9
Volatilità media giornaliera (20 sedute)	2,51%
Media mobile 50 sedute	5.774,96
Media mobile 200 sedute	4.622,37
MACD / segnale	-58,377 / -22,933
ADX (14)	6,9
Bande di Bollinger (20, 2)	5.363,45 - 5.905,15
Ciclo dominante	120 sedute, vicino al minimo del ciclo

Dati di chiusura del 30 ottobre 2026. Supporti e resistenze calcolati con i pivot point classici sulla seduta.

Che cos'è Cacao

Le quotazioni del cacao mostrate nel grafico seguono il contratto future con scadenza più vicina negoziato sull’ICE Futures U.S. di New York, con simbolo CC. La quotazione è espressa in dollari per tonnellata metrica e ogni contratto riguarda 10 tonnellate di fave. Le scadenze cadono a marzo, maggio, luglio, settembre e dicembre. Sull’ICE Futures Europe di Londra si scambia un contratto analogo quotato in sterline.

Dove si produce il cacao

La pianta del cacao cresce solo nella fascia tropicale, con temperature stabili e piogge abbondanti ma regolari. Costa d’Avorio e Ghana forniscono insieme circa il 60% del raccolto mondiale; seguono Ecuador, Camerun, Nigeria e Indonesia. Nei due principali Paesi produttori i prezzi pagati ai coltivatori sono fissati dagli enti statali, e gran parte della produzione arriva da piccole aziende familiari con alberi spesso vecchi.

La trasformazione è concentrata in pochi grandi gruppi, come Barry Callebaut, Cargill e ofi (Olam), che riforniscono l’industria del cioccolato.

Il boom del 2024 e i fattori di prezzo

Tra il 2023 e il 2024 una serie di raccolti scarsi in Africa occidentale, legati a piogge irregolari, al fenomeno El Niño e alla diffusione del virus swollen shoot, ha portato il mercato in deficit. Il prezzo è salito oltre i 10.000 dollari per tonnellata, livelli mai visti prima, con forti ripercussioni sul costo del cioccolato.

Oltre al meteo e alle malattie delle piante, sul prezzo incidono le stime sui raccolti, i dati trimestrali sulla macinazione delle fave in Europa, Nord America e Asia, le scorte certificate nei magazzini ICE, le politiche dei governi produttori e le nuove regole europee contro la deforestazione.

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