Flavia Provenzani
Settembre 2023
Torna l’accordo sul grano? Cos’è e cosa prevede
Il presidente turco Erdogan è a lavoro per convincere Putin per far tornare la Russia nell’accordo sul grano del Mar Nero. Ma che cos’è e cosa prevede?
Grano (ZW)
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*I dati intraday possono essere differiti fino a 15 minuti e hanno solo scopo informativo.
-2,07%
1 sett.
-13,14%
1 mese
-3,4%
6 mesi
+12,97%
1 anno
Grano: dati di mercato, livelli e indicatori tecnici
| Simbolo | ZW |
|---|---|
| ISIN | - |
| Var. % | -0,08% |
| Apertura | - |
| Minimo oggi | - |
| Massimo oggi | - |
| Ultima chiusura | 603,25 |
| Minimo 52 sett. | 506,25 |
| Massimo 52 sett. | 777 |
| Resistenza 2 | 615,58 |
|---|---|
| Resistenza 1 | 609,42 |
| Prezzo di chiusura | 603,25 |
| Supporto 1 | 597,67 |
| Supporto 2 | 592,08 |
| RSI (14) | 32,9 |
| Volatilità media giornaliera (20 sedute) | 1,33% |
| Media mobile 50 sedute | 642,81 |
| Media mobile 200 sedute | 583,56 |
| MACD / segnale | -17,237 / -9,341 |
| ADX (14) | 23,0 |
| Bande di Bollinger (20, 2) | 584,50 - 715,25 |
| Ciclo dominante | 88 sedute, fase discendente |
Dati di chiusura del 30 ottobre 2026. Supporti e resistenze calcolati con i pivot point classici sulla seduta.
Che cos'è Grano
Per il prezzo del grano il grafico utilizza il contratto future con scadenza più vicina sul frumento tenero Soft Red Winter, negoziato al Chicago Board of Trade (CBOT), parte del gruppo CME, con simbolo ZW. La quotazione è espressa in centesimi di dollaro per bushel, unità che per il frumento corrisponde a circa 27,2 chilogrammi; un contratto riguarda 5.000 bushel. Le scadenze cadono a marzo, maggio, luglio, settembre e dicembre.
Chi produce ed esporta frumento
I maggiori produttori sono Cina, Unione europea, India e Russia, ma gran parte del raccolto cinese e indiano viene consumato all’interno. Sul mercato internazionale contano soprattutto gli esportatori: Russia, primo al mondo, Unione europea, Canada, Australia, Stati Uniti, Ucraina e Argentina.
Il contratto di Chicago riguarda il grano tenero, usato per pane e farine. Il grano duro, destinato alla pasta e centrale per l’Italia, ha mercati e prezzi propri, rilevati anche nelle Borse merci nazionali.
Cosa muove il prezzo del grano
Il meteo nelle aree di coltivazione è il fattore decisivo: siccità, gelate o piogge eccessive possono ridurre i raccolti in poche settimane. Il mercato segue con attenzione il rapporto mensile WASDE del Dipartimento dell’Agricoltura statunitense sulle stime di domanda e offerta.
La guerra in Ucraina ha mostrato quanto pesi la regione del Mar Nero: nel marzo 2022 il future CBOT ha toccato livelli record, prima di ridimensionarsi con il ripristino delle esportazioni via mare. Contano anche le restrizioni all’export, i dazi, i costi di fertilizzanti ed energia e il cambio del dollaro.
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