Ristoranti

Attestato Haccp: cos’è, finalità e costi. La guida rapida

Claudio Garau

22 Dicembre 2022 - 13:30

Attestato Haccp: cos'è, finalità e costi. La guida rapida

L’attestato Haccp è essenziale per lavorare nel settore della ristorazione e della somministrazione di alimenti, ad es. come cuoco o come panettiere. Ecco una panoramica di ciò che ti serve sapere.

Come il digitale sta cambiando il mondo della ristorazione - Intervista a Francesco Medda, CEO di Tilby

Niccolò Ellena

16 Dicembre 2022 - 14:06

Come il digitale sta cambiando il mondo della ristorazione - Intervista a Francesco Medda, CEO di Tilby

Il digitale sta gradualmente permeando anche il mondo della ristorazione, offrendo soluzioni innovative per commercianti e ristoratori. Ne abbiamo parlato con Money.it Francesco Medda, CEO di Tilby.

Bonus fino a 6mila in arrivo per dipendenti e partite Iva: chi può fare domanda

Rosaria Imparato

13 Dicembre 2022 - 15:58

Bonus fino a 6mila in arrivo per dipendenti e partite Iva: chi può fare domanda

Tutto pronto per il bonus chef, il credito d’imposta fino a 6mila euro. La domanda si può presentare a partire dal 27 febbraio 2023: vediamo le istruzioni per presentare l’istanza.

Imballaggi, l’Ue vieterà le bustine di zucchero al bar e lo shampoo degli hotel per risparmiare su plastica e carta

Giacomo Andreoli

1 Dicembre 2022 - 16:13

Imballaggi, l'Ue vieterà le bustine di zucchero al bar e lo shampoo degli hotel per risparmiare su plastica e carta

La Commissione europea ha proposto un regolamento che punta ad eliminare gli imballaggi superflui, a partire da quelli monouso per frutta e verdura e per il consumo in bar e ristoranti.

Meno tasse sulle mance, la novità della legge di Bilancio per camerieri e non solo: cosa cambia nel 2023

Stefano Rizzuti

23 Novembre 2022 - 16:23

Meno tasse sulle mance, la novità della legge di Bilancio per camerieri e non solo: cosa cambia nel 2023

Dal 2023 le tasse sulle mance scenderanno: l’aliquota dei compensi aggiuntivi ricevuti da camerieri, receptionist e tanti altri lavoratori verrà abbassata al 5% dalla legge di Bilancio.

Multa per chi non rispetta la prenotazione al ristorante: come funziona davvero?

Giorgia Bonamoneta

21 Novembre 2022 - 17:59

Multa per chi non rispetta la prenotazione al ristorante: come funziona davvero?

Per chi non si presenta al ristorante dopo aver prenotato sono previste delle multe. Ecco la novità dei ristoratori per far rispettare la prenotazione. Come funziona?

Nuovi contributi a fondo perduto: come fare domanda e a chi spettano

Rosaria Imparato

21 Novembre 2022 - 16:41

Nuovi contributi a fondo perduto: come fare domanda e a chi spettano

Pronto il modello per fare domanda per il contributo a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Istruzioni delle Entrate, requisiti e scadenze da rispettare.

Quali e dove sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia

Giorgia Bonamoneta

9 Novembre 2022 - 22:51

Quali e dove sono i ristoranti tre stelle Michelin in Italia

La Guida Michelin 2023 ha regalato all’Italia una poggia di stelle, ma soprattutto ha confermato tutti i ristoranti tristellati del 2022. Ecco quali sono (più una new entry) e dove trovarli.

Cashless e criptovalute: esercenti e associazioni milanesi sono già pronti. E altrove?

Claudia Cervi

26 Ottobre 2022 - 11:30

Cashless e criptovalute: esercenti e associazioni milanesi sono già pronti. E altrove?

Cashless e criptovalute: esercenti e associazioni milanesi abbracciano l’innovazione digitale ma evidenziano criticità ancora da superare. Cosa propongono per raggiungere l’adozione di massa?

Cosa è successo davvero al ristorante di Gubbio e perché la notizia è virale sul web

Giorgia Bonamoneta

21 Ottobre 2022 - 22:57

Cosa è successo davvero al ristorante di Gubbio e perché la notizia è virale sul web

A Gubbio 100 persone sono state intossicate per aver mangiato pesce. Cosa c’è di vero nella storia diventata virale?

Bar e ristoranti, restano pedane e tavolini all’aperto nelle città: fino a quando varranno ancora le regole anti-Covid

Stefano Rizzuti

23 Settembre 2022 - 17:02

Bar e ristoranti, restano pedane e tavolini all'aperto nelle città: fino a quando varranno ancora le regole anti-Covid

Il decreto Aiuti ter proroga la possibilità per bar e ristoranti di realizzare dehors e pedane, potendo così utilizzare ancora i tavolini all’aperto su strade e piazze. Vediamo fino a quando.

Nuovi aiuti per bar e ristoranti contro il caro energia: dalle bollette a rate agli sconti, le misure allo studio

Rosaria Imparato

10 Settembre 2022 - 10:53

Nuovi aiuti per bar e ristoranti contro il caro energia: dalle bollette a rate agli sconti, le misure allo studio

Nel nuovo decreto ci sarebbero aiuti per bar e ristoranti: l’obiettivo è aumentare gli sconti sulle bollette e contrastare il caro energia. Vediamo le misure allo studio.

Home restaurant: ecco cosa prevede la normativa italiana

Caterina Gastaldi

6 Settembre 2022 - 18:53

Home restaurant: ecco cosa prevede la normativa italiana

Cosa prevede la normativa italiana riguardo agli home restaurant e quali sono le comunicazioni necessarie, come la Scia.

Bonus ristoranti, contributo a fondo perduto fino a 30.000 euro: come funziona e chi può richiederlo

Claudia Cervi

2 Settembre 2022 - 17:33

Bonus ristoranti, contributo a fondo perduto fino a 30.000 euro: come funziona e chi può richiederlo

Contributo a fondo perduto per sostenere le eccellenze agroalimentari italiane: dai requisiti agli importi spettanti. Ecco come funziona e chi può richiedere il bonus ristoranti.

Si può dividere il conto al ristorante? Cosa dice la legge

Giorgia Bonamoneta

28 Agosto 2022 - 19:38

Si può dividere il conto al ristorante? Cosa dice la legge

Il ristoratore può impedire ai commensali di pagare separatamente il conto? Ecco cosa dice la legge.

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Caterina Gastaldi

23 Agosto 2022 - 11:35

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Le Dark e le Ghost kitchen sono un fenomeno talmente nuovo da non avere regolamentazioni apposite. In Italia rientrano nel take-away.

Come e dove mangiare in un ristorante stellato con 30 euro a persona

Luna Luciano

20 Agosto 2022 - 13:00

Come e dove mangiare in un ristorante stellato con 30 euro a persona

I ristoranti stellati sembrano inaccessibili, in realtà esistono alcuni ristoranti dove è possibile spendere meno di 30 euro a persona. Ecco quali secondo la classifica Chef’s Pencil.

Servizio di home delivery, quali sono le regole per farlo legalmente?

Caterina Gastaldi

4 Agosto 2022 - 17:20

Servizio di home delivery, quali sono le regole per farlo legalmente?

Chi vuole dare inizio a un servizio di home delivery deve rispettare alcune normative: ecco quali sono le regole da seguire.

Nuovi contributi a fondo perduto: ecco a chi spetta l’integrazione

Antonella Ciaccia

6 Luglio 2022 - 17:42

Nuovi contributi a fondo perduto: ecco a chi spetta l'integrazione

Stabiliti criteri e modalità per l’erogazione di contributi a fondo perduto per le imprese operanti nel settore della ristorazione. Integrazione di contributi per bar, ristoranti e settore catering.

Gerardo Acampora: chi è il boss di Megic Pizza?

Giorgia Bonamoneta

21 Giugno 2022 - 18:50

Gerardo Acampora: chi è il boss di Megic Pizza?

Chi è Gerardo Acampora, amministratore delegato di Megic Pizza? Questa settimana è stato il protagonista dello show della Rai Boss in incognito.

Sciopero buoni pasto del 15 giugno: ecco quali supermercati li accettano comunque

Giorgia Bonamoneta

15 Giugno 2022 - 00:14

Sciopero buoni pasto del 15 giugno: ecco quali supermercati li accettano comunque

Sciopero buoni pasto: addio alla spesa. Domani (15 giugno 2022) sarà impossibile utilizzare i buoni pasto per pagare la spesa. Ecco dove usarli e quali supermercati non li accettano.

Venezia, 1.000 euro a testa per un piatto di pasta: ma non è il conto al ristorante

Giorgia Bonamoneta

8 Giugno 2022 - 19:22

Venezia, 1.000 euro a testa per un piatto di pasta: ma non è il conto al ristorante

Viaggio costoso per 4 turisti a Venezia: oltre 1.000 euro a testa per un piatto di pasta e una bottiglia di vino. Ecco cos’è successo.

Con sunday il conto del ristorante si paga con un QR code in 10 secondi

Dario Colombo

12 Maggio 2022 - 15:05

Con sunday il conto del ristorante si paga con un QR code in 10 secondi

La piattaforma creata dai fondatori di Big Mamma e ManoMano arriva in Italia per mettere fine ai tempi di attesa dopo aver pranzato o cenato. Già adottata da più di 100 ristoranti in Italia

Bar e ristoranti, nuove regole per l’estate: cosa cambia per i tavolini all’aperto in città

Stefano Rizzuti

10 Maggio 2022 - 15:57

Bar e ristoranti, nuove regole per l'estate: cosa cambia per i tavolini all'aperto in città

Anche per l’estate 2022 vengono confermate le regole per i tavolini all’aperto di bar e ristoranti: restano le pedane, gli ombrelloni e i posti a sedere per le vie e le piazze della città italiane.

Bar, negozi, ristoranti e supermercati possono ancora imporre l’obbligo di mascherina ai clienti?

Stefano Rizzuti

9 Maggio 2022 - 12:12

Bar, negozi, ristoranti e supermercati possono ancora imporre l'obbligo di mascherina ai clienti?

Dall’1 maggio non è più in vigore l’obbligo di mascherina in bar, supermercati, negozi e ristoranti: ma gli esercenti possono ancora imporlo ai clienti? L’intervista alla professoressa Astrid Zei.

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