Settore alimentare - Pagina 4.8

Siccità invernale: allarme per i raccolti in tutta Italia

Giorgia Bonamoneta

26 Marzo 2022 - 21:49

Siccità invernale: allarme per i raccolti in tutta Italia

Nuovo allarme, questa volta per l’agricoltura. Dopo 110 giorni senza pioggia (siccità invernale) parte del raccolto è a rischio. La soluzione è una: iniziare a fare scorta di acqua.

Frutta e verdura contaminata: quali alimenti contengono più pesticidi

Giorgia Bonamoneta

26 Marzo 2022 - 18:31

Frutta e verdura contaminata: quali alimenti contengono più pesticidi

Mangiamo sano? Bella domanda, dopotutto anche frutta e verdura sono altamente contaminati. Ecco quali alimenti contengono più pesticidi.

Carenza di cibo e prezzi più alti al supermercato: “In arrivo crisi alimentare senza precedenti, rischio carestia”

Stefano Rizzuti

26 Marzo 2022 - 11:41

Carenza di cibo e prezzi più alti al supermercato: “In arrivo crisi alimentare senza precedenti, rischio carestia”

L’Ue vara un piano contro la carenza di cibo, ma intanto Macron e Biden lanciano l’allarme per una possibile crisi alimentare mai vista prima: “L’emergenza sarà reale, si rischia la carestia”.

Lo spreco alimentare: dalla definizione alla prevenzione

JEBO

24 Marzo 2022 - 17:57

Lo spreco alimentare: dalla definizione alla prevenzione

Lo spreco alimentare è una minaccia che incombe sulla nostra società. In modo particolare nelle famiglie italiane lo spreco alimentare ha superato i 7 miliardi nel 2021.

La crisi alimentare globale è qui. Per 5 motivi

Violetta Silvestri

16 Marzo 2022 - 13:40

La crisi alimentare globale è qui. Per 5 motivi

Materie prime alimentari alle stelle e crisi del cibo: ci sono almeno 5 motivi da considerare per parlare di disastro globale alimentare in arrivo con la guerra in Ucraina.

Sta per scoppiare la guerra del cibo? La risposta in 3 grafici

Violetta Silvestri

5 Marzo 2022 - 13:21

Sta per scoppiare la guerra del cibo? La risposta in 3 grafici

Con i prezzi alimentari esplosi in seguito alla guerra in Ucraina, si teme il peggio per l’inflazione agricola e, in generale, per la fornitura di cibo. Un’altra guerra sta per scoppiare?

Inflazione Italia: record dal 1995, boom energia e alimentari

Violetta Silvestri

1 Marzo 2022 - 12:38

Inflazione Italia: record dal 1995, boom energia e alimentari

L’inflazione in Italia galoppa a ritmi mai visti: i dati provvisori Istat hanno confermato l’impennata energetica e alimentare, con prezzi elevati per il carrello della spesa.

Niente più pasta al supermercato: la guerra in Ucraina blocca la produzione?

Giorgia Bonamoneta

27 Febbraio 2022 - 17:19

Niente più pasta al supermercato: la guerra in Ucraina blocca la produzione?

Dobbiamo dire addio alla pasta o abituarci ai prezzi più elevati? Ecco come la guerra in Ucraina sarà visibile anche sugli scaffali dei supermercati italiani.

Aumento dei prezzi al supermercato con la guerra in Ucraina: i prodotti che costeranno di più

Giorgia Bonamoneta

24 Febbraio 2022 - 19:50

Aumento dei prezzi al supermercato con la guerra in Ucraina: i prodotti che costeranno di più

L’invasione dell’Ucraina avrà diverse conseguenze. In Italia si sentirà soprattutto nel settore alimentare ed energetico, con l’aumento dei prezzi al supermercato. Ecco quali prodotti sono coinvolti.

Cosa mangeremo quest’anno: i 10 cibi più alla “moda”

Giorgia Bonamoneta

19 Febbraio 2022 - 00:09

Cosa mangeremo quest'anno: i 10 cibi più alla “moda”

La moda investe anche il cibo e il 2021 ci ha insegnato diversi trucchetti per sopravvivere. Cosa mangeremo nel 2022? Tanto cibo d’asporto, ma più salutare e vegetale. Ecco i 10 cibi più popolari.

Quanto guadagna l’Italia dalla produzione di vino?

Giorgia Bonamoneta

17 Febbraio 2022 - 21:20

Quanto guadagna l'Italia dalla produzione di vino?

È una delle produzioni del settore alimentare più note del nostro Paese: il vino. Ma quali sono i guadagni tra consumi interni ed esportazioni?

Stangata sulla spesa, con il caro bollette aumentano prezzi di pane e pasta: quanto spenderanno in più le famiglie

Stefano Rizzuti

14 Febbraio 2022 - 11:19

Stangata sulla spesa, con il caro bollette aumentano prezzi di pane e pasta: quanto spenderanno in più le famiglie

Il caro bollette porta a una vera e propria stangata per le famiglie italiane: non solo per l’aumento delle utenze domestiche, ma anche per i costi aggiuntivi nel carrello della spesa.

Attenzione agli all you can eat: secondo l’indagine di Altroconsumo mancano di igiene

Luna Luciano

12 Febbraio 2022 - 21:41

Attenzione agli all you can eat: secondo l'indagine di Altroconsumo mancano di igiene

Pesce crudo a basso prezzo: la formula dell’all you can eat dei ristoranti giapponesi finisce sotto un’inchiesta di Altroconsumo: l’igiene non è sempre impeccabile. Ecco cosa dice l’indagine.

Biossido di titanio vietato dai cibi ma non dai farmaci: ecco dove si trova oggi

Giorgia Bonamoneta

27 Gennaio 2022 - 21:21

Biossido di titanio vietato dai cibi ma non dai farmaci: ecco dove si trova oggi

Vietato il biossido di titanio negli alimenti. Secondo la Commissione europea, che ha rivalutato i dati in merito al biossido di titanio, l’additivo E171 è da sostituire. Dove si trova oggi?

CCNL Alimentaristi: testo, struttura, campo di applicazione e durata

Claudio Garau

24 Gennaio 2022 - 09:47

CCNL Alimentaristi: testo, struttura, campo di applicazione e durata

Il CCNL alimentaristi è stato firmato lo scorso ottobre da CNL, FILD CONFSAL e FILD CIU e presenta aspetti interessanti per quanto attiene all’articolazione del testo e alle finalità

Il prezzo della pasta aumenterà ancora: vi sveliamo il perché

Giorgia Bonamoneta

15 Gennaio 2022 - 19:31

Il prezzo della pasta aumenterà ancora: vi sveliamo il perché

Lo scontrino a fine spesa è sempre più salato. Infatti l’aumento del prezzo della pasta inizia davvero a farsi sentire e nei prossimi mesi potrebbe aumentare ancora. Ecco perché.

Pasta sempre più cara: è allarme dei produttori

Violetta Silvestri

12 Gennaio 2022 - 11:51

Pasta sempre più cara: è allarme dei produttori

L’inflazione colpisce la pasta in Italia e i prezzi alla produzione dell’alimento base della nostra dieta stanno salendo alle stelle. Il boom dei rincari per i pastai rischia di esplodere: i motivi.

Peste suina in Italia: zero pericoli per l’uomo, ma serie conseguenze economiche

Giorgia Bonamoneta

11 Gennaio 2022 - 00:03

Peste suina in Italia: zero pericoli per l'uomo, ma serie conseguenze economiche

Registrati casi di peste suina in Italia. Il rischio per l’uomo è nullo, ma per l’economia del settore i danni sono molto più elevati. Ecco quali sono le conseguenze della diffusione della malattia.

Addio pasta Buitoni? Epilogo di un marchio del Made in Italy

Violetta Silvestri

5 Gennaio 2022 - 12:49

Addio pasta Buitoni? Epilogo di un marchio del Made in Italy

La pasta Buitoni non esisterà più: la decisione di Nestlé di non rinnovare la licenza per la produzione dello storico marchio, di fatto scrive la parola fine su un brand del food Made in Italy.

L’Italia è il Paese che spreca di più: la classifica europea

Luna Luciano

25 Dicembre 2021 - 18:45

L'Italia è il Paese che spreca di più: la classifica europea

L’Italia è il peggior Paese in Europa nello spreco alimentare. A oggi sono state buttate oltre 270 milioni di tonnellate di cibo. Ecco i dati del Centro Comune di Ricerca dell’UE.

Le migliori farine per dolci e pizza: quali comprare secondo i test

Giorgia Bonamoneta

18 Dicembre 2021 - 18:05

Le migliori farine per dolci e pizza: quali comprare secondo i test

Quali sono le farine migliori per ottenere ottimi dolci e impasti per pizze e pane? Le farine più comuni dei supermercati sono state testate. Ecco quali comprare.

Food, intrattenimento ed experience park. Intervista a Stefano Cigarini

Antonella Coppotelli - Claudia Mustillo

16 Dicembre 2021 - 12:00

Food, intrattenimento ed experience park. Intervista a Stefano Cigarini

Il settore alimentare ha virato sempre più verso l’intrattenimento: FICO Eataly World, il parco a tema sul cibo italiano, mette i suoi ospiti al centro di un’esperienza all’insegna del Food e del divertimento. Ne abbiamo parlato con Stefano Cigarini (CEO di FICO Eataly World e di Cinecittà World).

Perché conviene comprare panettoni e pandori non di marca: chi li produce davvero

Giorgia Bonamoneta

15 Dicembre 2021 - 22:36

Perché conviene comprare panettoni e pandori non di marca: chi li produce davvero

Il costo di panettoni e pandori è aumentato, ma conviene comprarli di marca? La qualità dei dolci marcati con il nome dei supermercati non è poi così bassa. Ma chi li produce? Ecco la verità.

I migliori spumanti italiani per brindare: la selezione dei migliori sotto i 25 euro

Luna Luciano

5 Dicembre 2021 - 13:18

I migliori spumanti italiani per brindare: la selezione dei migliori sotto i 25 euro

Con l’arrivo delle feste è necessario trovare un buon spumante con cui festeggiare. Ecco la selezione de Il Gusto per i migliori spumanti italiani sotto i 25 euro

Investor Conference “Mid & Small in Milan”: intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan (Labomar)

Antonella Coppotelli

2 Dicembre 2021 - 12:31

Investor Conference “Mid & Small in Milan”: intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan (Labomar)

All’Investor Conference del “Mid & Small in Milan” il comparto degli integratori alimentari è rappresentato da Labomar. Intervista a Claudio De Nadai e Claudio Crespan.