Settore alimentare - Pagina 3.2

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Caterina Gastaldi

23 Agosto 2022 - 11:35

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Le Dark e le Ghost kitchen sono un fenomeno talmente nuovo da non avere regolamentazioni apposite. In Italia rientrano nel take-away.

Scia e Scia sanitaria, cosa sono

Caterina Gastaldi

22 Agosto 2022 - 10:43

La Scia è una comunicazione obbligatoria per annunciare l’inizio della propria attività: ecco come funziona.

Normativa Moca: cos’è e come funziona la legge sui materiali e oggetti a contatto con alimenti

Caterina Gastaldi

18 Agosto 2022 - 18:02

Normativa Moca: cos'è e come funziona la legge sui materiali e oggetti a contatto con alimenti

I Moca sono i materiali e gli oggetti utilizzati a contatto con gli alimenti, gestiti da una normativa molto precisa.

Lavorare come assaggiatore di caramelle, stipendio da 80 mila dollari: come candidarsi e dove

Luna Luciano

6 Agosto 2022 - 21:33

Lavorare come assaggiatore di caramelle, stipendio da 80 mila dollari: come candidarsi e dove

Assaggiare caramelle per 80mila dollari l’anno. È questa l’offerta dei sogni dell’azienda Candy Funhouse. Ecco le mansioni, come candidarsi e dove.

Il latte italiano parla sempre più francese. Per scelta strategica. Che è anche peggio

Mauro Bottarelli

31 Luglio 2022 - 18:00

Il latte italiano parla sempre più francese. Per scelta strategica. Che è anche peggio

Dopo 80 anni, il gruppo bresciano Ambrosi vende a Lactalis, ultimo shopping transalpino nel settore dopo Galbani, Cademartori, Invernizzi, Parmalat e Nuova Castelli. Forse a Roma urge qualche domanda

Sostegni al settore vitivinicolo: modalità ed erogazione dei fondi

Caterina Gastaldi

19 Luglio 2022 - 16:20

Sostegni al settore vitivinicolo: modalità ed erogazione dei fondi

Sono state pubblicate informazioni riguardanti l’erogazione e le modalità per richiedere i fondi per i sostegni al settore vitivinicolo.

L’Ue scongela fondi bancari russi per cibo e fertilizzanti. La crepa nel muro è partita

Mauro Bottarelli

19 Luglio 2022 - 14:35

L'Ue scongela fondi bancari russi per cibo e fertilizzanti. La crepa nel muro è partita

Lontano da vertici ufficiali, gli inviati dei 27 varano l’ammorbidimento delle sanzioni bancarie per trading su beni sensibili. E se l’alibi sono le proteste africane, la crisi del gas miete vittime

Inflazione: l’allarme è per il cibo, non per l’energia

Violetta Silvestri

16 Luglio 2022 - 15:52

Inflazione: l'allarme è per il cibo, non per l'energia

I prezzi al consumo sono alle stelle a livello mondiale: dall’energia al grano le materie prime costano sempre di più. Il grande pericolo, però, è l’inflazione del cibo secondo gli esperti. I motivi.

Birra Ichnusa fa male? Cosa sta succedendo e perché è una bufala

Luna Luciano

16 Luglio 2022 - 13:45

Birra Ichnusa fa male? Cosa sta succedendo e perché è una bufala

La birra Ichnusa farebbe male secondo un documentario: nella birra prodotta in Sardegna sarebbero i pericolosi fluoruri. Ma qual è la verità? Ecco cosa sta succedendo e perché è una bufala.

Supermercati, occhio alla spesa: quali prezzi aumentano a causa della siccità

Luna Luciano

28 Giugno 2022 - 13:49

Supermercati, occhio alla spesa: quali prezzi aumentano a causa della siccità

Attenzione alla spesa. Aumentano i prezzi dell’ortofrutta. Ecco quali sono gli alimenti che hanno subito un rincaro e quali sono le cause: siccità, caro carburante. È allarme speculatori.

I prodotti più contraffatti venduti nei supermercati: la classifica

Giorgia Bonamoneta

14 Giugno 2022 - 21:46

I prodotti più contraffatti venduti nei supermercati: la classifica

Il report di Icqrf risponde alla domanda su quali e quanti sono i prodotti italiani contraffatti che si trovano nei supermercati. Ecco la classifica.

Il costo del cibo importato raggiunge il record: è crisi alimentare

Violetta Silvestri

9 Giugno 2022 - 12:47

Il costo del cibo importato raggiunge il record: è crisi alimentare

Le importazioni di cibo nel mondo hanno toccato costi da record, traducendo la possibilità di una crisi alimentare in una realtà. L’inflazione alimentare è massima, ampliando la platea dei poveri.

Ocse: inflazione accelera al 9,2% con l’effetto guerra

Violetta Silvestri

2 Giugno 2022 - 15:27

Ocse: inflazione accelera al 9,2% con l'effetto guerra

Come già anticipato nelle previsioni di marzo, l’Ocse ha lanciato l’ennesimo allarme prezzi con i dati sull’inflazione di aprile 2022. Tutti i numeri, cosa è successo in Italia?

Perché l’influenza aviaria preoccupa gli scienziati

Giorgia Bonamoneta

1 Giugno 2022 - 22:13

Perché l'influenza aviaria preoccupa gli scienziati

Nuovo ceppo dell’influenza aviaria preoccupa gli scienziati. Da ottobre sono milioni gli animali contagiati, deceduti e abbattuti per colpa del virus. Cosa dicono gli esperti.

Baiocchi al pistacchio: dove trovarli e quali sono gli ingredienti

Giorgia Bonamoneta

1 Giugno 2022 - 20:06

Baiocchi al pistacchio: dove trovarli e quali sono gli ingredienti

Arrivano nei supermercati i nuovi Baiocchi al pistacchio. Al momento sono rarissimi e in pochi supermercati sono disponibili. Ecco dove acquistarli e le opinioni di chi li ha già provati.

Con la guerra in Ucraina ritornano gli Ogm: ma non erano pericolosi?

Chiara Esposito

29 Maggio 2022 - 00:20

Con la guerra in Ucraina ritornano gli Ogm: ma non erano pericolosi?

L’Europa scende a compromessi pur di far fronte alla crisi alimentare. Si riaccende il dibattito sugli Ogm.

Perché il blocco delle merci in Ucraina è un problema di tutti

Giorgia Bonamoneta

28 Maggio 2022 - 16:42

Perché il blocco delle merci in Ucraina è un problema di tutti

Il blocco delle merci in Ucraina aumenta la crisi alimentare, non tanto in Europa, quanto nei Paesi più poveri. La fama porta all’instabilità, con conseguenze anche per il resto del mondo.

Perché quest’estate mangiare pesce potrebbe essere impossibile

Giorgia Bonamoneta

27 Maggio 2022 - 18:47

Perché quest'estate mangiare pesce potrebbe essere impossibile

Le conseguenze della guerra in Ucraina si fanno sentire anche nel campo della pesca. Il rischio è ritrovarsi senza pesce italiano in tavola in questa estate 2022. Ecco perché.

I prezzi del grano scendono: la Russia apre i porti?

Violetta Silvestri

26 Maggio 2022 - 08:34

I prezzi del grano scendono: la Russia apre i porti?

La pressione sulla Russia per aprire corridoi umanitari alle navi con grano sembra aver dato risultati: Mosca promette l’apertura di porti per l’emergenza alimentare. Giù i future sul grano.

La guerra mondiale del grano, il conflitto in Ucraina diventa alimentare: cosa può succedere

Stefano Rizzuti

25 Maggio 2022 - 12:36

La guerra mondiale del grano, il conflitto in Ucraina diventa alimentare: cosa può succedere

L’invasione russa dell’Ucraina ha scaturito quella che è stata già ridefinita come una guerra mondiale del grano. Vediamo cosa sta succedendo e perché il rischio di una crisi alimentare è concreto.

Perché il bonus 200 euro non serve a niente

Stefano Rizzuti

24 Maggio 2022 - 16:53

Perché il bonus 200 euro non serve a niente

Per fronteggiare l’inflazione e il caro energia il governo ha introdotto il bonus 200 euro: una cifra che sembra decisamente insufficiente per mitigare gli aumenti di bollette e prodotti alimentari.

Perché i prezzi al supermercato in Italia continueranno a salire: cosa succederà nei prossimi mesi

Stefano Rizzuti

19 Maggio 2022 - 13:30

Perché i prezzi al supermercato in Italia continueranno a salire: cosa succederà nei prossimi mesi

Da una parte la carenza di camionisti e le difficoltà nel trasporto delle merci, dall’altra il crollo del raccolto del grano in Ucraina: perché i prezzi al supermercato sono destinati a salire ancora.

Guerra in Ucraina e crisi alimentare: “Nel Sahel situazione catastrofica, milioni di persone a rischio”

Stefano Rizzuti

16 Maggio 2022 - 16:35

Guerra in Ucraina e crisi alimentare: “Nel Sahel situazione catastrofica, milioni di persone a rischio”

La guerra in Ucraina rischia di inasprire la crisi alimentare nelle zone più povere del mondo, come spiega in un’intervista a Money.it Emanuela Del Re, rappresentante speciale dell’Ue per il Sahel.

5 cibi da evitare se vuoi avere successo nella vita e nel lavoro

Luna Luciano

15 Maggio 2022 - 09:00

5 cibi da evitare se vuoi avere successo nella vita e nel lavoro

Uno studio di Harvard ha dimostrato l’impatto degli alimenti sul cervello, sull’energia e sull’umore. Ecco quindi 5 cibi da evitare perché rendono le persone più stanche e stressate.

Grano: sempre di meno e più costoso, le stime peggiorano

Violetta Silvestri

13 Maggio 2022 - 11:53

Grano: sempre di meno e più costoso, le stime peggiorano

Il grano è la materia prima più osservata in questo momento: guerra, clima e inflazione alimentare alle stelle stanno minando la sussistenza di interi Paesi. Le nuove stime sono cupe per il grano.