Le merendine più salutari e meno caloriche sul mercato

Per merenda i bambini sono soliti chiedere qualcosa di dolce, ma esiste davvero una merendina salutare o comunque adatta a essere proposta ogni tanto? Le analisi pubblicate nel 2025 da Altroconsumo offrono un quadro aggiornato dell’enorme varietà di prodotti disponibili nei supermercati e aiutano a orientarsi tra ingredienti, valori nutrizionali e porzioni, individuando le merendine che presentano un profilo più bilanciato rispetto ad altre.

Siamo abituati a scegliere fidandoci di frasi come “senza olio di palma”, “con meno grassi”, “integrale” o “bio”, ma queste scritte, pur utili, non sempre raccontano tutto. Per questo le valutazioni indipendenti diventano un aiuto concreto quando non si ha tempo per preparare la merenda in casa e si desidera individuare alternative pratiche ma più equilibrate.

Il consiglio generale rimane quello di alternare, quando possibile, merende casalinghe e prodotti confezionati scelti con attenzione. Ecco quindi l’analisi aggiornata e le merendine che hanno ottenuto i punteggi migliori.

La classifica delle merendine più “equilibrate” secondo Altroconsumo

La classifica delle merendine più salutari può variare a seconda del metodo di valutazione adottato dai diversi siti. Quella di Altroconsumo si distingue perché utilizza un sistema unico e standardizzato: ogni prodotto riceve un punteggio da 0 a 100, assegnato in base alla qualità degli ingredienti, alla quantità di zuccheri e grassi saturi, alla presenza di fibre, al numero di additivi, alla dimensione della porzione e al grado di trasformazione industriale. Le fasce ufficiali sono:

• Molto buono: 80-100
• Buono: 60-79
• Accettabile: 40–59
• Scarso: 20–39
• Molto scarso: 0–19

Nel test 2025 solo due prodotti raggiungono la fascia “accettabile”, mentre la maggior parte delle merendine rientra nella fascia “scarsa”. Nessun prodotto supera i 50 punti.

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Mulino Bianco – Pangoccioli

Con 47/100, i Pangoccioli si collocano al primo posto della classifica Altroconsumo 2025. Ogni merendina apporta 140 kcal e il loro successo deriva dalla morbidezza e da un equilibrio migliore rispetto a molti altri prodotti simili. Il prezzo medio è di circa 2,50 € per la confezione da otto pezzi, pari a 30–35 centesimi a merendina. Una scelta comoda e versatile, indicata quando si cerca un prodotto confezionato relativamente bilanciato.

Esselunga Equilibrio – Tortino con carote e mandorle

Al secondo posto troviamo il tortino Esselunga Equilibrio, che ottiene 41/100. Si tratta di una merendina semplice e dal sapore delicato, grazie alla presenza di carote e mandorle. Ogni tortino fornisce 135 kcal, con una porzione contenuta e ingredienti facilmente riconoscibili. Il prezzo si colloca tra 3,00 e 3,50 € a confezione. È una delle poche proposte che entra nella fascia “accettabile”, rivelandosi un buon compromesso tra gusto e composizione nutrizionale.

Altri prodotti in classifica

Oltre ai due prodotti che rientrano nella fascia “accettabile”, Altroconsumo segnala una serie di merendine che, pur ricevendo un punteggio compreso nella fascia “scarso”, risultano comunque tra le alternative più equilibrate della categoria. Si tratta di proposte diverse per tipologia, ingredienti, calorie e con livelli nutrizionali variabili.

• Mulino Bianco – Plumcake con granella di mandorle e ricotta senza zuccheri aggiunti. Con 39/100, questo plumcake è apprezzato da chi preferisce ricette senza zuccheri aggiunti. Ogni porzione apporta 114 kcal e il prezzo parte da circa 3,00 € a confezione. Le mandorle e la ricotta conferiscono una consistenza morbida e un aroma naturale.
• Misura Privolat – Tortine al cioccolato. Anche queste tortine ottengono 39/100. Hanno una consistenza soffice e un gusto più intenso, con 160 kcal per porzione. Il prezzo si aggira sui 3,00 €, risultando un’opzione diffusa soprattutto tra chi cerca prodotti senza latte o con ricette più leggere.
• Dolciando (Eurospin) – Krapfen con crema al cioccolato. Con un punteggio di 37/100, è una delle alternative più economiche della lista, con prezzi tra 2,10 e 2,40 €. Il krapfen fornisce 142 kcal e rappresenta una merenda morbida e golosa, tipica dei prodotti da forno proposti nei discount.
• Misura FibreXtra – Cornetti al cioccolato. Anche questi cornetti ottengono 37/100. Forniscono 199 kcal e sono preparati con farine ricche di fibre, motivo per cui spesso vengono scelti come alternativa “integrale”. Il prezzo medio varia tra 2,80 e 3,20 €.
• Misura FibreXtra – Cornetti al miele. La variante al miele raggiunge anch’essa 37/100, con 188 kcal a porzione. Offre un gusto più delicato rispetto alla versione al cioccolato, mantenendo la stessa fascia di prezzo.
• Bauli – Tortina pesca senza glutine. Con 37/100, questa tortina rappresenta una valida opzione per chi necessita di prodotti senza glutine. Ogni pezzo fornisce 146 kcal, mentre il prezzo varia da 3,20 a 3,80 €, in linea con i prodotti gluten free.
• Coop – Croissant integrali. Valutati 37/100, apportano 160 kcal e sono una scelta frequente per chi desidera una merenda semplice e con un apporto leggermente maggiore di fibre. Il prezzo parte da 2,40 €, rendendoli tra le alternative più convenienti.
• Coop – Croissant alla crema. Anche questi croissant totalizzano 37/100. Con 187 kcal per porzione e un prezzo tra 2,40 e 2,90 €, rappresentano una proposta golosa e molto diffusa nei supermercati, disponibile in diverse varianti.

Questi risultati aiutano a individuare le proposte più bilanciate nella loro categoria, senza voler giudicare “buoni” o “cattivi” i prodotti, ma offrendo ai consumatori una chiara griglia di confronto.

Merendine salutari? Leggere sempre bene l’etichetta

Il vero aiuto nella scelta non arriva tanto da alcune scritte che riescono più di altre ad attirare l’attenzione del consumatore, quanto da ciò che troviamo nella tabella nutrizionale e nella lista degli ingredienti. Sono queste due sezioni, spesso lette velocemente o ignorate, a raccontare davvero la qualità di una merendina. Per orientarsi in modo più consapevole è utile osservare prima di tutto le calorie per porzione, valutandole in base all’età e all’attività fisica del bambino.

Un altro elemento fondamentale è la quantità di zuccheri, che non dovrebbe essere troppo elevata rispetto al peso totale della merenda. Lo stesso vale per i grassi saturi, che sarebbe meglio mantenere entro livelli moderati. Anche la presenza di fibre aiuta a rendere la merenda più equilibrata, così come una lista ingredienti breve e chiara, dove compaiono ingredienti semplici e facilmente riconoscibili. In generale, meno la lista è lunga e complessa, più il prodotto tende a essere ben bilanciato.

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Le merendine più salutari sono quelle preparate in casa

Per quanto comode siano le merendine confezionate, la preparazione casalinga rimane la soluzione più versatile e consigliata. È sufficiente dedicare un pomeriggio alla settimana per creare una piccola scorta di merende sane e gustose.

I motivi per preparare in casa la merenda sono tanti, elenchiamone alcuni:

• costo contenuto
• ingredienti semplici
• possibilità di coinvolgere i bambini
• tempi di preparazione brevi

Vediamo allora alcune delizie dolci e salate da preparare in poco tempo ai bambini come spuntino tra un compito a casa e un gioco.

Spuntino salato

Tra gli spuntini salati più buoni e salutari c’è sicuramente il pane bagnato con i pomodorini. Si tratta di un piatto semplice e fresco, da preferire sicuramente durante la stagione estiva. Non serve neanche aggiungere olio e sale per migliorare il sapore, basta acquistare pomodori piccoli e dolci, come i ciliegini. Il tutto, interesserà sapere, richiede un tempo di preparazione inferiore ai 5 minuti.

Un’altra merenda facile e veloce da preparare sono i tramezzini, ottimi per la stagione estiva e in versione tostata per l’inverno. Il contenuto può variare ma, per rimanere sul salutare, il consiglio è di sfruttare verdura di stagione e formaggi freschi con pochi grassi. Per un tramezzino estivo, ad esempio, si può optare per del formaggio spalmabile light, qualche fetta di zucchine grigliate e una fetta di prosciutto cotto. Per la versione vegetariana basta non aggiungere il prosciutto.

Nei mesi più freddi, invece, lo stesso tramezzino può diventare una merenda invernale semplicemente passandolo qualche minuto nel tostapane o in padella. Il calore esalta il sapore delle verdure e rende il pane più croccante, trasformando uno spuntino semplice in una merenda calda e confortevole, perfetta per accompagnare i pomeriggi di studio o gioco.

Spuntino dolce

Gli spuntini dolci sono i più amati dai bambini. Se si ha il tempo di cucinare un dolce al forno, magari di domenica, il più salutare è il dolce all’acqua. Non è insipido come il nome potrebbe far pensare, anzi. La ricetta è semplice ed elimina il burro, sostituito con olio di semi, e il latte, sostituito proprio con l’acqua. Adatto anche agli intolleranti al lattosio, richiede un tempo di preparazione pari a circa 45 minuti.

Se invece non si ha il tempo o semplicemente non si vuole accendere il forno, per uno spuntino fresco ed estivo il miglior consiglio è la frutta, in tutte le sue forme. Si può mangiare semplice o frullarla per fare una purea da congelare e mangiare come un ghiacciolo (meglio ancora se si estrae il succo con un estrattore). Perché no, si potrebbe pensare di frullare una banana con un po’ di cacao e latte, anche di mandorla, cocco, riso o soia, per creare un frullato ricco di potassio, adatto soprattutto dopo lo sport. La frutta è buonissima anche a pezzettini dentro a uno yogurt magro, con l’aggiunta di un po’ di miele per addolcire i primi bocconi.

Insomma, per una merenda salutare ci sono molte alternative alla consumazione di un prodotto preconfezionato. In caso di mancanza di tempo è meglio preferire merendine con fibre e vitamine o composte non solo di zuccheri e cacao, ma anche di carote e zucca, molto dolci e sempre più facili da trovare nel reparto biologico del supermercato.

Merenda tra scelta consapevole e semplicità

Il nuovo test Altroconsumo offre una panoramica chiara sulle merendine confezionate più bilanciate presenti nei supermercati. La lista permette ai genitori di orientarsi meglio negli acquisti, scegliendo prodotti con ingredienti semplici e valori nutrizionali più controllati.

Accanto alle merendine confezionate, la merenda fatta in casa rimane una risorsa preziosa, poiché più economica e adatta alle esigenze dei più piccoli. Alternare entrambe le soluzioni permette di trovare un equilibrio tra praticità, gusto e attenzione all’alimentazione quotidiana.

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