I prezzi globali del caffè stanno letteralmente schizzando alle stelle a causa del clima caldo e secco che sta colpendo i principali paesi produttori del sud-est asiatico.
Sia i più economici chicchi robusta che i pregiati chicchi arabica hanno registrato un deciso rialzo dall’inizio dell’anno. I futures della robusta a Londra, il benchmark globale, hanno raggiunto i 3.948 dollari per tonnellata, un record da quando il contratto è stato avviato più di 16 anni fa. Anche i futures dell’arabica a New York sono saliti a 2,34 dollari al pound, il livello più alto da settembre 2022.
Recentemente, l’azienda italiana del caffè Lavazza ha attribuito la diminuzione della redditività all’aumento dei prezzi del caffè, anche se ha annunciato un aumento del 13% del fatturato dell’anno scorso, arrivando a 3 miliardi di dollari.
La maggior parte dei chicchi robusta del mondo, utilizzati nel caffè istantaneo e nell’espresso, viene coltivata in Vietnam. Normalmente la stagione delle piogge del paese è ben avviata a metà aprile, ma quest’anno un’ondata di caldo prolungata sta danneggiando il raccolto.
Ciò ha aggravato le attuali restrizioni di approvvigionamento e ha suscitato preoccupazioni tra i torreffatori di caffè per una carenza globale, spingendo a una frenesia di acquisti, secondo Carlos Mera, responsabile delle materie prime agricole presso Rabobank.
I torreffatori, specialmente in Europa, stavano già cercando di accumulare scorte a causa delle preoccupazioni per la catena di approvvigionamento, ha detto Mera. Questo è stato motivato dagli attacchi dei militanti Houthi alle navi nel Mar Rosso, che da novembre hanno costretto le navi che si spostano tra Asia ed Europa a percorrere la rotta molto più lunga intorno al Capo di Buona Speranza anziché attraverso il Canale di Suez.
Mera ha aggiunto che stavano anche cercando di accumulare riserve in vista di una nuova legge dell’UE che vieterà i chicchi di caffè coltivati su terreni deforestati, che entrerà in vigore a dicembre di quest’anno. Dopo questo punto di svolta, tutti i torreffatori che vendono in UE dovranno fornire dati di geolocalizzazione per dimostrare l’origine dei loro chicchi importati.
I problemi di approvvigionamento del robusta hanno spinto verso l’alto i prezzi dell’arabica, poiché i torrefattori spesso mescolano le due varietà di chicchi, ha detto Jonathan Haines, analista senior della ricerca presso Gro-Intelligence.
Condizioni meteorologiche avverse in Brasile, il maggiore produttore mondiale del chicco pregiato, sono state anche una causa dell’aumento dei prezzi dell’arabica, secondo Ole Hansen, responsabile della strategia delle commodity presso Saxo.
Fondi speculativi e altri operatori si sono riversati su scommesse sull’aumento dei prezzi dell’arabica, secondo i dati più recenti della Commodity Futures Trading Commission. Questo ha anche spinto i prezzi dell’arabica verso l’alto, ha detto Mera, aggiungendo che l’entità del rialzo non era giustificata dalle condizioni meteorologiche in Brasile.
L’aumento dei prezzi del caffè arriva mentre altri beni di consumo in salita. I futures del cacao hanno superato un record di 10.000 dollari per tonnellata alla fine dello scorso mese, e sono quasi quattro volte più alti rispetto a un anno fa.
