Qui il vino non è solo da bere, ma da capire, vivere, raccontare e amare. Condivido scoperte, emozioni e segreti da Sommelier AIS, tra degustazioni, storie di cantine e di professionisti del settore.
Il vino e il cibo italiano sono Patrimonio UNESCO, ma non per la Gen Z: per loro sono estranei. Serve rigenerare la cultura con meno tecnicismi, più esperienze e un focus sulla sostenibilità.
di Antonella Coppotelli
L'intervista a Paolo Carpineti, terza generazione della cantina Marco Carpineti a Cori. La loro sfida: vini bio, recupero di autoctoni laziali e innovazione nel rispetto della tradizione.
di Antonella Coppotelli
Ilaria De Donato, delegata AIS Fiumicino-Ostia, racconta il suo percorso nel vino: da una scintilla lenta a una missione culturale.
di Antonella Coppotelli
