Settore alimentare - Pagina 2.2

Siccità e guerra in Ucraina, allarme nei supermercati: perché si rischia la stretta su latte, riso, formaggi e salumi

Giacomo Andreoli

21 Marzo 2023 - 16:40

Siccità e guerra in Ucraina, allarme nei supermercati: perché si rischia la stretta su latte, riso, formaggi e salumi

Guerra in Ucraina, crisi energetica ed emergenza siccità possono ridurre ai minimi termini la produzione di latte, formaggi, salumi e riso. Molti prodotti rischiano di scomparire dai supermercati.

Iva azzerata o ridotta su beni di prima necessità e prodotti alimentari: cosa costerà meno con la riforma fiscale

Stefano Rizzuti

20 Marzo 2023 - 17:33

Iva azzerata o ridotta su beni di prima necessità e prodotti alimentari: cosa costerà meno con la riforma fiscale

La riforma fiscale porterà una revisione delle aliquote Iva: quali prodotti potranno avere un azzeramento o una riduzione e costeranno quindi meno?

Addio al latte fresco? Perché dal 2023 potrebbe restare solo quello a lunga conservazione

Stefano Rizzuti

20 Marzo 2023 - 11:58

Addio al latte fresco? Perché dal 2023 potrebbe restare solo quello a lunga conservazione

Le aziende italiane potrebbero rinunciare al latte fresco per puntare su quello pastorizzato e a lunga conservazione: la prima è Granarolo, perché e cosa faranno le altre?

Nuove regole scadenza alimenti, cosa propone l’Ue e come cambia l’etichetta

Giorgia Bonamoneta

9 Marzo 2023 - 09:34

Nuove regole scadenza alimenti, cosa propone l'Ue e come cambia l'etichetta

L’Europa pensa a nuove regole per la scadenza di alcuni alimenti con l’obiettivo di diminuire gli sprechi. Ecco come può cambiare l’etichetta.

Ortolana ritirate per rischio acrilammide: cos’è, lotti interessati e rischi per la salute

Giorgia Bonamoneta

6 Marzo 2023 - 18:18

Ortolana ritirate per rischio acrilammide: cos'è, lotti interessati e rischi per la salute

Il ministero della Salute ha annunciato il ritiro del lotto (n.080587) delle chips di verdure «Ortolana» per alta presenza di acrilammide. Ecco cos’è e quali sono i rischi per la salute.

Torna l’allarme salmonella in Italia, ritirato il pesto dai supermercati: il lotto interessato

Giacomo Andreoli

20 Febbraio 2023 - 14:25

Torna l'allarme salmonella in Italia, ritirato il pesto dai supermercati: il lotto interessato

La catena di supermercati Esselunga ha ritirato del pesto in barattolo per sospetta salmonella: ecco qual è il lotto interessato e cosa si rischia se si viene infettati da questo batterio.

Perché Cina e Russia stanno causando uno shock agricolo mondiale

Violetta Silvestri

20 Febbraio 2023 - 12:56

Perché Cina e Russia stanno causando uno shock agricolo mondiale

Cina e Russia responsabili di una grave minaccia alimentare? Perché i due Paesi esportatori di fertilizzanti sono nel mirino e cosa può succedere nel settore agricolo. Che,intanto, è già in crisi.

Giornata contro lo spreco alimentare, 5 febbraio 2023: 5 consigli per essere virtuosi e rispettare l’ambiente

Luna Luciano

5 Febbraio 2023 - 11:05

Giornata contro lo spreco alimentare, 5 febbraio 2023: 5 consigli per essere virtuosi e rispettare l'ambiente

In Italia ogni persona spreca circa 27 kg di cibo all’anno. Nella giornata contro lo spreco alimentare, ecco 5 consigli per rispettare l’ambiente e non buttare gli alimenti.

Prezzi record, stangata al supermercato da oltre 500 euro e crollo dei consumi: serve il taglio dell’Iva?

Giacomo Andreoli

21 Gennaio 2023 - 13:31

Prezzi record, stangata al supermercato da oltre 500 euro e crollo dei consumi: serve il taglio dell'Iva?

Secondo i dati dell’Unione nazionali consumatori nel 2022 le famiglie italiane sono state letteralmente travolte dall’inflazione al supermercato. Le associazioni tornano a chiedere il taglio dell’Iva.

Noce moscata, cosa è successo ad Amici e perché può essere pericolosa

Luna Luciano

13 Gennaio 2023 - 19:38

Noce moscata, cosa è successo ad Amici e perché può essere pericolosa

Dopo quanto successo ad Amici durante la Vigilia di Capodanno, la noce moscata sarebbe stata utilizzata al pari di una sostanza stupefacente. Ecco quanto può essere pericolosa e perché.

Alimenti e trasporti, aumentano i prezzi: colpa della benzina (e andrà sempre peggio)

Alessandro Cipolla

11 Gennaio 2023 - 08:33

Alimenti e trasporti, aumentano i prezzi: colpa della benzina (e andrà sempre peggio)

Il caro-benzina come a effetto domino sta facendo aumentare i costi nel settore alimentare e dei trasporti: dal governo no a nuovi sconti e all’accisa mobile, i prezzi possono salire ancora.

Attestato Haccp: cos’è, finalità e costi. La guida rapida

Claudio Garau

22 Dicembre 2022 - 13:30

Attestato Haccp: cos'è, finalità e costi. La guida rapida

L’attestato Haccp è essenziale per lavorare nel settore della ristorazione e della somministrazione di alimenti, ad es. come cuoco o come panettiere. Ecco una panoramica di ciò che ti serve sapere.

I migliori panettoni per il Natale 2022 da acquistare al supermercato, la classifica aggiornata

Giorgia Bonamoneta

8 Dicembre 2022 - 20:57

I migliori panettoni per il Natale 2022 da acquistare al supermercato, la classifica aggiornata

Con il Natale è tempo di panettone. Ma qual è il migliore? Grazie all’indagine di Altroconsumo è possibile stilare una classifica dei migliori panettoni.

Rincari sul latte, cosa rischia la mozzarella di bufala

Redazione IlGiornale.it

7 Dicembre 2022 - 12:11

Rincari sul latte, cosa rischia la mozzarella di bufala

A causa del caro prezzi, il settore della mozzarella di bufala è in ginocchio: si riducono i consumi e aumentano i costi del latte. Ecco l’allarme dalle associazioni di categoria.

Allarme prezzo del latte, può arrivare a 3 euro entro la fine dell’anno: ecco perché

Luna Luciano

4 Dicembre 2022 - 23:06

Allarme prezzo del latte, può arrivare a 3 euro entro la fine dell'anno: ecco perché

Aumento del prezzo del latte e dei suoi derivati. Entro fine anno c’è il rischio di trovare a 3 euro un solo litro. Ecco perché e quali possono essere le conseguenze e soluzioni.

Il protagonista indiscusso dell’export peruviano è il mirtillo

Domenico Letizia

23 Novembre 2022 - 13:56

Il protagonista indiscusso dell'export peruviano è il mirtillo

Nella lista dei prodotti peruviani più venduti all’estero, il mirtillo si è posizionato come il principale prodotto agroalimentare più venduto.

I migliori biscotti secondo i test, ecco quali marche contengono pesticidi e ingredienti sgraditi

Luna Luciano

28 Ottobre 2022 - 23:34

I migliori biscotti secondo i test, ecco quali marche contengono pesticidi e ingredienti sgraditi

I biscotti sono uno degli ingredienti più amati dalle famiglie per la colazione, eppure alcuni biscotti possono presentare degli ingredienti sgraditi. Ecco quali.

Inflazione al 12%, nuovo boom sopra ogni attesa: salasso da 3mila euro e aumenti al supermercato fino al 25%, ecco per quali prodotti

Giacomo Andreoli

28 Ottobre 2022 - 15:49

Inflazione al 12%, nuovo boom sopra ogni attesa: salasso da 3mila euro e aumenti al supermercato fino al 25%, ecco per quali prodotti

Secondo le stime preliminari dell’Istat l’inflazione a ottobre balza a quasi il 12% su base annua, con rincari pesantissimi tra i beni alimentari. La Bce rivede al rialzo le previsioni sui prezzi.

Nutriscore: che cos’è e perché l’Italia festeggia lo slittamento

Giorgia Bonamoneta

26 Ottobre 2022 - 23:56

Nutriscore: che cos'è e perché l'Italia festeggia lo slittamento

Nutriscore è un nuovo sistema di etichettatura (made in Francia) che potrebbe arrivare anche in Italia. Rinviata la presentazione della proposta: una vittoria per l’Italia.

Leclerc contro il Made in Italy, difesa e opposizione al Nutriscore

Vincenzo Caccioppoli

18 Ottobre 2022 - 12:22

Leclerc contro il Made in Italy, difesa e opposizione al Nutriscore

Il gruppo della distribuzione organizzata Leclerc accusa l’Italia di opporsi all’approvazione del Nutriscore, il sistema di classificazione degli alimenti francese.

La guerra riduce la produzione di CO2 e la birra è a rischio. Tranne in Svizzera

Redazione

29 Settembre 2022 - 16:30

La guerra riduce la produzione di CO2 e la birra è a rischio. Tranne in Svizzera

In Germania le prime chiusure eccellenti. Neanche il 40% della CO2 necessaria è oggi disponibile sul mercato. Le uniche che si salvano sono quelle artigianali.

Inflazione, nuovo record e stangata da 2500 euro a famiglia: la metà degli italiani raziona la spesa al supermercato

Giacomo Andreoli

16 Settembre 2022 - 17:09

Inflazione, nuovo record e stangata da 2500 euro a famiglia: la metà degli italiani raziona la spesa al supermercato

Secondo l’Istat ad agosto i prezzi in Italia hanno raggiunto il picco dal 1985, con l’inflazione che vola all’8,4% su base annua: il costo dei beni alimentari cresce di quasi il 10%.

Bimby, allerta ustioni: l’errore da non fare e i consigli della Vorwerk

Luna Luciano

28 Agosto 2022 - 00:44

Bimby, allerta ustioni: l'errore da non fare e i consigli della Vorwerk

Il Bimby, famoso robot da cucina, perfetto per ogni tipo di ricetta potrebbe causare delle ustioni se non usato correttamente. Ecco quali sono gli errori da non fare.

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Caterina Gastaldi

23 Agosto 2022 - 11:35

Dark e Ghost kitchen in Italia: le regole per i ristoranti virtuali

Le Dark e le Ghost kitchen sono un fenomeno talmente nuovo da non avere regolamentazioni apposite. In Italia rientrano nel take-away.

Scia e Scia sanitaria, cosa sono

Caterina Gastaldi

22 Agosto 2022 - 10:43

La Scia è una comunicazione obbligatoria per annunciare l’inizio della propria attività: ecco come funziona.