Quali sono i lavori meno pagati in Italia?

Veronica Caliandro

04/03/2026

Ecco una panoramica dei lavori meno pagati nel nostro Paese e della realtà delle retribuzioni nei diversi settori professionali.

Quali sono i lavori meno pagati in Italia?

Il mercato del lavoro in Italia presenta notevoli disparità salariali tra settori, livelli di competenza e tipologie contrattuali. Alcune professioni, pur essendo essenziali per la società e l’economia, offrono stipendi medi molto inferiori alla media nazionale.

I dati ufficiali dell’Istat evidenziano che le retribuzioni più contenute si concentrano nei servizi di alloggio e ristorazione e in altri comparti del terziario. In particolare il settore dell’alloggio e della ristorazione registra i salari orari più bassi tra tutti i comparti economici, confermando l’esistenza di forti divari salariali nel panorama occupazionale italiano.

Le cause di queste retribuzioni limitate sono diverse: contratti part-time o stagionali, piccole dimensioni delle aziende, produttività relativamente bassa e elevata concorrenza tra i lavoratori. A ciò si aggiunge il fatto che molti di questi impieghi prevedono mansioni ripetitive e impegnative, spesso con turni irregolari o lavoro serale e nei weekend, senza un corrispondente incremento salariale.

I lavori meno pagati in Italia: la classifica aggiornata

In Italia esistono alcune professioni che si collocano sistematicamente tra le meno remunerate. Questo, come già detto, avviene spesso a causa di un’alta offerta di lavoro, della bassa specializzazione richiesta o della presenza di contratti a tempo determinato o part-time.

Di seguito presentiamo le principali professioni meno pagate, con una panoramica sulle mansioni svolte, le competenze richieste, il contesto lavorativo e la retribuzione media aggiornata. Le retribuzioni indicate, è bene sottolineare, sono stime basate sui dati medi di settore e possono variare significativamente in base a contratto, esperienza, regione e orario di lavoro. Se tutto questo non bastasse in alcuni casi gli stipendi possono essere anche inferiori a quelli di seguito riportati.

Cameriere/a di sala

Il cameriere di sala è una figura centrale nel settore della ristorazione. Non si limita al semplice servizio ai tavoli, bensì deve garantire l’esperienza complessiva del cliente, accogliendolo, presentando il menu, illustrando piatti e bevande, prendendo ordinazioni e coordinandosi con la cucina per assicurare la corretta tempistica del servizio.

Oltre alla parte operativa, il cameriere contribuisce alla preparazione della sala, sistemando tavoli, sedie, tovaglie e posate. Al termine del servizio, inoltre, partecipa alle operazioni di pulizia e riordino. Richiede resistenza fisica, buona memoria, capacità di lavorare sotto pressione e abilità relazionali. La retribuzione media lorda mensile è circa 1.600 euro, ma nei contratti part-time o stagionali può scendere sotto i 1.200 euro.

Barista

Il barista lavora in bar, caffetterie o locali pubblici e svolge un ruolo chiave nella gestione quotidiana del servizio. Si occupa della preparazione di bevande calde e fredde, come caffè, cappuccini, aperitivi o cocktail, ma anche di snack e prodotti da forno. Deve gestire la cassa, controllare le scorte, mantenere il banco e le attrezzature pulite e in ordine, oltre a fornire un servizio cordiale e professionale ai clienti.

La capacità di lavorare rapidamente durante i picchi di affluenza è fondamentale, così come il rispetto delle normative igienico-sanitarie. La retribuzione media varia tra 1.500 e 1.650 euro lordi mensili.

Addetto/a alle pulizie

L’addetto alle pulizie è responsabile della sanificazione e dell’igiene di ambienti pubblici e privati, tra cui uffici, scuole, ospedali, hotel e condomini. Utilizza strumenti professionali e prodotti specifici per garantire standard elevati di pulizia.

Le mansioni includono lavaggio pavimenti, spolveratura, pulizia bagni e smaltimento rifiuti, oltre alla manutenzione ordinaria di attrezzature. Richiede organizzazione, precisione e attenzione ai dettagli. La retribuzione media è tra 1.300 e 1.600 euro lordi mensili, spesso con contratti part-time.

Bracciante agricolo

Il bracciante agricolo lavora nei campi e si occupa di coltivazioni, semina, raccolta, potatura e manutenzione dei terreni. Il lavoro è fisicamente impegnativo e soggetto a stagionalità, con turni prolungati durante i periodi di raccolta.

Richiede resistenza fisica, conoscenze base di agronomia e capacità di lavorare all’aperto, spesso in condizioni climatiche sfavorevoli. La retribuzione media oscilla tra 1.200 e 1.500 euro lordi mensili, ma può scendere nei contratti giornalieri o stagionali.

Commesso/a di negozio

Il commesso assiste i clienti, fornisce informazioni sui prodotti, gestisce la cassa e organizza la merce sugli scaffali. Collabora con i colleghi per garantire un servizio efficiente e contribuisce all’allestimento di vetrine e spazi promozionali.

Tale lavoro richiede competenze comunicative, capacità di gestione dello stress e attenzione ai dettagli. La retribuzione media varia tra 1.500 e 1.650 euro lordi mensili.

Addetto/a call center

L’operatore di call center gestisce comunicazioni telefoniche, fornendo assistenza tecnica, informazioni sui servizi o supporto commerciale. Deve essere in grado di risolvere problemi rapidamente, mantenere un tono professionale e rispettare script e procedure aziendali.

Richiede capacità di ascolto, pazienza e buone doti comunicative. La retribuzione media è tra 1.300 e 1.500 euro lordi mensili, con possibilità di premi legati alle performance.

Operatore socio-sanitario (OSS)

L’OSS assiste persone non autosufficienti in ospedali, residenze sanitarie o a domicilio. Tra le mansioni ci sono la cura dell’igiene personale, l’alimentazione dei pazienti, il supporto durante le attività quotidiane e la collaborazione con infermieri e medici.

Tale lavoro richiede molta empatia, resistenza fisica, capacità di lavorare in team e gestione di situazioni delicate. Lo stipendio medio è tra 1.500 e 1.700 euro lordi mensili.

Addetto/a fast food

Lavora in catene di ristorazione veloce, preparando alimenti standardizzati, servendo clienti e gestendo la cassa. Si occupa anche della pulizia dei locali, del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della gestione rapida degli ordini.

Svolgere tale lavoro richiede inevitabilmente capacità di lavorare in squadra, resistenza allo stress e flessibilità oraria. La retribuzione media è tra 1.400 e 1.600 euro lordi mensili.

Receptionist

Accoglie i clienti, gestisce prenotazioni, risponde a telefonate e email e svolge attività amministrative di supporto. Lavora in hotel, uffici o strutture pubbliche e deve garantire un servizio efficiente e cordiale.

Lavorare come receptionist richiede capacità organizzative, conoscenza di software di gestione e abilità relazionali. Lo stipendio medio varia tra 1.400 e 1.700 euro lordi mensili.

Animatore turistico

L’animatore organizza attività ricreative e sportive in villaggi vacanze o resort, intrattenendo turisti di tutte le età. Deve progettare giochi, spettacoli, eventi culturali e laboratori creativi, motivare il gruppo e garantire la sicurezza durante le attività.

Tale lavoro, come è facile intuire, richiede creatività, energia, resistenza fisica e ottime capacità comunicative. La retribuzione media è tra 1.300 e 1.600 euro lordi mensili.

Addetto/a agenzia viaggi

L’addetto agenzia viaggi deve organizzare itinerari, prenotazioni, pacchetti turistici e offrire consulenza ai clienti. Deve conoscere i servizi turistici disponibili, aggiornarsi sulle offerte e coordinare i fornitori.

Richiede competenze amministrative, capacità comunicative e buona conoscenza di lingue straniere. Lo stipendio medio di chi svolge tale lavoro è pari a circa 1.600 euro lordi mensili.

Vigilante privato

Si occupa della sorveglianza di edifici, centri commerciali e proprietà private. Tra le mansioni si annoverano il controllo degli accessi, il pattugliamento e la gestione di eventuali emergenze.

Tale lavoro richiede estrema attenzione, capacità di osservazione e preparazione fisica. La retribuzione media varia tra 1.300 e 1.500 euro lordi mensili.

Educatore asilo nido

Si prende cura dei bambini da 0 a 3 anni, organizzando attività educative, giochi e laboratori creativi per stimolare lo sviluppo cognitivo ed emotivo. Collabora con le famiglie, garantisce sicurezza e benessere.

Ma non solo, chi svolge tale lavoro supervisiona i momenti di pasto e igiene. Richiede pazienza, empatia, capacità organizzative e conoscenze pedagogiche di base. Lo stipendio medio è tra 1.400 e 1.600 euro lordi mensili.

Magazziniere

Si occupa della gestione del magazzino, compreso carico, scarico e stoccaggio delle merci, controllo scorte e preparazione degli ordini per la spedizione.

Richiede conoscenza dei sistemi di logistica, utilizzo di muletti e software gestionali, attenzione ai dettagli e resistenza fisica. La retribuzione media varia tra 1.500 e 1.700 euro lordi mensili.

Addetto multiservizi

Svolge mansioni operative diverse come pulizie, facchinaggio, manutenzione di base, supporto logistico e gestione materiali. Spesso lavora in aziende di servizi o strutture pubbliche.

Come facilmente intuibile, tale lavoro richiede flessibilità, capacità di adattarsi a compiti diversi, resistenza fisica e affidabilità. Lo stipendio medio è tra 1.300 e 1.500 euro lordi mensili.

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