L’olio d’oliva è diventato l’articolo più rubato nei supermercati in un’ampia fascia della Spagna, poiché l’aumento dei prezzi rende l’“oro liquido” un obiettivo più popolare del prosciutto iberico nelle classifiche dei furti.
Poiché la siccità e le ondate di caldo causano carenze e spingono i prezzi a livelli record, i supermercati hanno affermato che l’olio d’oliva è ora il prodotto più rubato nelle regioni che rappresentano il 70% della popolazione spagnola.
I principali colpevoli sono le bande criminali che prendono di mira gli alimenti di base per rivenderli sul mercato nero.
La Spagna è il più grande produttore mondiale di olio d’oliva e il prodotto occupa un posto centrale nella cucina e nella storia del paese. Gli acquirenti abituati a pagare meno di 5 euro per un litro di olio extravergine di alta qualità solo quattro anni fa sono rimasti inorriditi nel vedere i prezzi salire fino a 14 euro.
Alejandro Alegre, direttore marketing di STC, una società di sicurezza che ha condotto un sondaggio tra i supermercati, ha affermato che è insolito vedere un alimento essenziale così in cima alla lista dei furti. “L’olio d’oliva è l’unico che potrebbe essere considerato un alimento base. Gli altri sono prosciutto pata negra, formaggi stagionati, lamette da barba e alcol”.
Ha detto che è “importante notare che non c’è nessun furto della fame” a guidare questa tendenza. Invece, l’olio d’oliva veniva rubato da bande criminali organizzate che intendevano rivenderlo ai consumatori che cercavano di risparmiare denaro.
Il prezzo dell’olio d’oliva in Spagna è più che quadruplicato negli ultimi quattro anni poiché la carenza d’acqua e il caldo torrido hanno portato a successivi scarsi raccolti.
L’olio extra vergine di oliva è stato venduto sul mercato all’ingrosso per una media di 2,13 euro al chilogrammo alla fine di febbraio 2020 ma ora costa 8,88 euro, secondo il ministero dell’Agricoltura spagnolo, con prezzi che sono aumentati di quasi il 70% su base annua.
L’estate scorsa, STC ha iniziato a ricevere richieste per mettere allarmi antifurto sulle bottiglie di olio d’oliva. Ma José Izquierdo, direttore delle vendite della catena di supermercati Eroski, ha detto alla televisione spagnola che i ladri stavano usando dispositivi magnetici per aprire le etichette di sicurezza, che sono più comunemente usate sulle bottiglie di liquori e vino.
Anche gli olivicoltori e i frantoi sono stati vittime di rapine negli ultimi mesi, con i malviventi che hanno rubato decine di migliaia di litri di prodotti.
L’olio d’oliva è stato l’articolo più rubato nei supermercati in otto delle 17 regioni della Spagna, comprese le tre più popolose: Madrid, Catalogna e Andalusia. A livello nazionale, invece, il prodotto più taccheggiato sono stati gli alcolici. STC non ha potuto raccogliere dati sul valore totale o sul volume dei beni rubati.
Sebbene il furto di bevande alcoliche forti sia comune in tutta Europa, STC afferma che la Spagna si distingue per le sue preferenze “gourmet”, con formaggio, tonno bonito e persino vongole molto apprezzati dai criminali.
L’AECOC, un gruppo commerciale di produttori e rivenditori, stima che le imprese spagnole perdono 1,8 miliardi di euro di merci all’anno a causa di taccheggi ed errori amministrativi.
L’ultima stagione di raccolta delle olive in Spagna, iniziata nell’ottobre dello scorso anno, è appena terminata. Kyle Holland, analista di semi oleosi e oli vegetali presso la società di dati sulle materie prime Mintec, ha affermato che il raccolto dovrebbe produrre circa 800.000 tonnellate – “un discreto aumento rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso”.
“Ma tutti gli altri – Italia, Turchia e Grecia – producono meno”, ha aggiunto. “E non è solo la fornitura. La qualità è scesa a causa del caldo estremo.”
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