Top 10 aziende di Ferrara per fatturato. Cooperative, frutta e servizi

A Ferrara le aziende con sede legale nel comune che superano i 100 milioni di euro di ricavi sono quattro, secondo il database di Money Aziende, e dieci quelle sopra i 50 milioni. È una classifica in cui la cooperazione conta quanto l’industria: tra le prime dieci ci sono tre cooperative agricole e una cooperativa sociale.

Insieme, le prime dieci aziende per fatturato con sede legale a Ferrara arrivano a 862 milioni di euro di ricavi e danno lavoro in media a quasi 4.800 persone. In testa c’è Servizi Ospedalieri, attiva nel lavaggio di prodotti tessili come lavanderia industriale. Seguono tre cooperative agricole, una cooperativa sociale, tre aziende manifatturiere (calzature, materie plastiche e prodotti minerali) e due grossisti, uno di alimentari e uno di abbigliamento.

La classifica delle aziende di Ferrara è un’elaborazione della redazione di Money.it, che con questa serie racconta l’economia delle città italiane attraverso i bilanci delle loro imprese più grandi. È ordinata per fatturato decrescente e costruita sui dati dell’ultimo bilancio disponibile sul database di Money Aziende. Contano solo le società con sede legale a Ferrara, ognuna con il proprio bilancio e non con quello del gruppo di cui fa parte: chi ha la sede in un altro comune resta fuori, anche se a Ferrara lavora. Dal conteggio sono escluse le società cessate o in liquidazione e le holding di partecipazione, ma nessuna di queste sarebbe entrata tra le prime dieci. I dipendenti indicati sono la media annua dell’ultimo bilancio. Per chi lavora con queste aziende, come dipendente, fornitore o cliente, la classifica è anche un modo rapido per capirne lo stato di salute: quanto crescono, quanto guadagnano, quanto pesano sull’economia della città.

La classifica: Top 10 aziende di Ferrara per fatturato

1) Servizi Ospedalieri S.p.A.

Settore: Lavaggio e pulitura di prodotti tessili forniti da lavanderie industriali (Ateco 96.10.1)
Fatturato: 132.620.640 € (Bilancio 2025)

Servizi Ospedalieri ha chiuso il 2025 con 132,6 milioni di ricavi, il 2% in meno dei 135,3 milioni del 2024. Con 1.081 dipendenti medi è il secondo datore di lavoro della classifica, e ha anche il margine operativo più alto: l’EBITDA vale 22,2 milioni, il 16,8% del fatturato. L’esercizio però si chiude in perdita per 1,6 milioni, il terzo rosso negli ultimi quattro bilanci.

2) Grandi Colture Italiane Società Cooperativa Agricola

Settore: Commercio all’ingrosso di cereali (Ateco 46.21.1)
Fatturato: 129.479.476 € (Bilancio 2025)

Grandi Colture Italiane fattura 129,5 milioni con appena 4 dipendenti medi: nessun’altra azienda della classifica genera tanti ricavi per addetto. Nel 2025 il fatturato è sceso del 2,4% rispetto al 2024, quando era di 132,63 milioni, e resta lontano dal massimo di 175,9 milioni del 2022. Il bilancio è in sostanziale pareggio, con 78.014 euro di EBITDA e 50.992 euro di utile netto.

3) A.F.E. Associazione Frutticoltori Estense Soc. Coop. Agricola

Settore: Attività successive alla raccolta (Ateco 01.63.1)
Fatturato: 117.855.364 € (Bilancio 2025)

L’Associazione Frutticoltori Estense ha chiuso il 2025 con 117,9 milioni di ricavi, l’1,9% in meno dei 120,2 milioni del 2024, e 545 dipendenti medi. L’EBITDA è di 5,2 milioni, ma l’utile netto si ferma a 4.581 euro. Su Money Aziende ci sono quattro bilanci, dal 2022 in poi, e in nessuno l’utile supera i 5.000 euro.

4) Sintexcal S.p.A.

Settore: Fabbricazione di altri prodotti in minerali non metalliferi n.c.a. (Ateco 23.99)
Fatturato: 107.235.789 € (Bilancio 2025)

Sintexcal è la società che cresce di più tra le dieci: 107,2 milioni di ricavi nel 2025, +9% sui 98,4 milioni del 2024, dopo tre anni fermi poco sotto i 100 milioni. È anche quella con l’utile netto più alto, 7,6 milioni, pari al 7,1% del fatturato, con 14,8 milioni di EBITDA. I dipendenti medi sono 186.

5) Cooperativa Inserimento Disabili Assistenza Solidarietà

Settore: Attività di assistenza residenziale (Ateco 87)
Fatturato: 83.060.450 € (Bilancio 2025)

Con 2.078 dipendenti medi, la cooperativa sociale è di gran lunga il primo datore di lavoro della Top 10. I ricavi salgono per il quarto anno consecutivo e arrivano a 83,1 milioni, il 6,4% in più dei 78,1 milioni del 2024 e il 50% in più dei 55,4 milioni del 2021. L’utile netto cresce a 1,6 milioni, con un EBITDA di 5,4 milioni.

6) Manifattura Berluti S.r.l.

Settore: Fabbricazione di calzature, escluse parti in cuoio per calzature (Ateco 15.20.1)
Fatturato: 66.284.247 € (Bilancio 2025)

Manifattura Berluti ha fatturato 66,3 milioni nel 2025, il 2,2% in meno dei 67,8 milioni del 2024: è il secondo calo dopo il picco di 77,4 milioni del 2023. Si riducono anche i margini, con l’EBITDA sceso a 1,2 milioni da 3,1 e un utile netto di 902.081 euro. I dipendenti medi sono 345.

7) Patfrut Società Cooperativa Agricola

Settore: Attività successive alla raccolta (Ateco 01.63.1)
Fatturato: 61.265.369 € (Bilancio 2026)

Patfrut è l’unica azienda della classifica con il bilancio 2026 già disponibile su Money Aziende. I ricavi sono scesi a 61,3 milioni, il 9,9% in meno dei 68 milioni dell’esercizio precedente, mentre l’EBITDA tiene a 6,1 milioni. L’utile netto è di 21.086 euro, i dipendenti medi sono 360.

8) Benvic S.r.l.

Settore: Fabbricazione di materie plastiche in forme primarie (Ateco 20.16)
Fatturato: 58.674.292 € (Bilancio 2025)

Benvic ha chiuso il 2025 con 58,7 milioni di ricavi, il 4,9% in meno dei 61,7 milioni del 2024, e con la perdita più pesante della classifica: 13 milioni, il doppio di quella dell’anno prima. Anche l’EBITDA è negativo, per 1,2 milioni. È il terzo esercizio consecutivo in rosso, mentre nel 2022 i ricavi avevano superato i 100 milioni. I dipendenti medi sono 97.

9) Aviko Italia S.r.l.

Settore: Commercio all’ingrosso non specializzato di prodotti alimentari, bevande e tabacchi (Ateco 46.39)
Fatturato: 54.035.361 € (Bilancio 2025)

Dal 2021, quando fatturava 26,3 milioni, Aviko Italia ha raddoppiato i ricavi. Nel 2025 si è fermata a 54 milioni, lo 0,4% in meno dei 54,3 milioni del 2024, e ha chiuso con una piccola perdita di 22.842 euro e un EBITDA di 39.664 euro. Nel 2023 l’utile netto era stato di 398.525 euro. I dipendenti medi sono 11.

10) Slam Jam S.r.l.

Settore: Commercio all’ingrosso di abbigliamento e di accessori per l’abbigliamento (Ateco 46.42.1)
Fatturato: 51.445.401 € (Bilancio 2025)

Slam Jam torna in utile dopo un 2024 chiuso in perdita per quasi 2,75 milioni: nel 2025 il risultato netto è di 645.914 euro. I ricavi salgono a 51,4 milioni, +7,9% sui 47,7 milioni dell’anno prima, e l’EBITDA torna positivo a 2,7 milioni. I dipendenti medi sono 92.

Cosa ci dice questa classifica

Dalla classifica ferrarese emergono tre cose.

La prima è la crescita ferma. Tutte e dieci le aziende hanno almeno due bilanci su Money Aziende e, confrontando ciascuna con il proprio esercizio precedente, i ricavi complessivi scendono dello 0,2%, quasi 2 milioni in meno. Sette società su dieci hanno fatturato meno dell’anno prima. Il saldo resta vicino allo zero grazie a tre aziende: Sintexcal (+8,9 milioni), la cooperativa sociale (+5 milioni) e Slam Jam (+3,8 milioni). Il calo più forte è quello di Patfrut (-6,7 milioni), che però confronta il bilancio 2026 con quello del 2025. La filiera agroalimentare, cioè le tre cooperative agricole e il grossista Aviko Italia, vale 362,6 milioni, il 42,1% della classifica, e da sola perde 12,4 milioni di ricavi.

La seconda è il lavoro nei servizi. Servizi Ospedalieri e la cooperativa sociale fatturano insieme 215,7 milioni, un quarto della Top 10, ma impiegano 3.159 persone, il 65,8% dei dipendenti medi delle dieci aziende.

La terza è la redditività. Sommati, i bilanci delle dieci aziende chiudono con una perdita netta di 3,9 milioni, nonostante 56,4 milioni di EBITDA complessivo. Pesa soprattutto Benvic: senza il suo rosso, le altre nove sarebbero in utile per 9,1 milioni. Sei società su dieci chiudono in perdita o con meno di 100.000 euro di utile.

I dati si riferiscono ai bilanci 2025, tranne che per Patfrut, per cui su Money Aziende è già disponibile il bilancio 2026. Le società che chiudono l’esercizio a fine anno dovranno approvare i bilanci 2026 entro aprile 2027, o entro giugno se lo statuto prevede i 180 giorni, e depositarli al Registro delle Imprese nei 30 giorni successivi. Quando saranno su Money Aziende la classifica potrà cambiare anche in testa, dove le prime due sono separate da poco più di 3 milioni. Nessuna società è stata esclusa per un bilancio troppo vecchio.

Per esplorare l’intera classifica delle aziende di Ferrara puoi consultare qui la lista filtrata per comune. L’accesso completo ai dati e ai bilanci storici delle singole società su Money Aziende è riservato agli abbonati.

I dati presenti in questa classifica si riferiscono all’ultimo bilancio disponibile al momento della redazione dell’articolo e potrebbero subire variazioni. Fonte: Money Aziende. Ultimo aggiornamento: novembre 2026.