Sempre più in voga nelle case degli italiani, la friggitrice ad aria è il prodotto del momento. Vediamo i migliori modelli in offerta su Amazon.
Un vecchio detto recita che "fritta è buona anche una ciabatta" e come dargli torto. La frittura è una tecnica di cottura degli alimenti che piace un po’ a tutti perché rende i cibi molto più appetitosi.
Ma la frittura è da anni criticata perché si ritiene faccia male alla salute. Secondo i medici un cibo fritto è molto calorico, fa ingrassare e alzare il colesterolo, affatica il fegato, la digestione, e produce sostanze cancerogene.
Ma per fortuna oggi a venirci incontro è la tecnologia con l’invenzione della friggitrice ad aria. Si tratta di un elettrodomestico sempre più in voga nelle case degli italiani che permette di friggere senza olio.
Il suo funzionamento si basa sul calore, anziché sull’uso di olio. Questo si ottiene facendo circolare l’aria riscaldata a grande velocità e ad alte temperature.
In questo modo gli alimenti cuociono in modo uniforme lasciando anche all’esterno quel velo di croccantezza molto simile appunto a un alimento fritto.
In questa guida vedremo come funziona una friggitrice ad aria e perché è così amata in cucina, quanto costa e quali sono i migliori modelli in offerta su Amazon.
Friggitrice ad aria: come funziona
Come anticipato nella friggitrice ad aria non è più l’olio a diventare un vettore di calore che consente la cottura dei cibi, ma è la stessa aria a svolgere questa funzione. Il suo funzionamento è paragonabile ad un forno a convenzione, ma la sua conformazione e forma contenuta la rendono migliore per una serie di aspetti.
La parte superiore dell’unità contiene un meccanismo di riscaldamento e una ventola: l’aria calda scorre verso il basso verso il cibo contenuto in un cestello come quello da frittura.
L’aria è in grado di raggiungere temperature molto elevate fino a oltre 200° e in pochi minuti. Il cibo sarà estremamente croccante proprio come quello fritto. Oltre ai vantaggi per la salute, le friggitrici ad aria calda sono più facili da pulire visto che non si usa olio e non producono cattivi odori. Inoltre sono preferite anche per la velocità di cottura. Grazie alle dimensioni contenute e ad una temperatura alta raggiungibile in poco tempo i tempi di cottura si abbassano vertiginosamente.
In friggitrice ad aria si può cuocere praticamente di tutto: dalle patate, alle verdure, ai cibi precotti e surgelati. Ma esistono anche programmi per cuocere carne o pesce. È inoltre ottima per scaldare perché il cibo resta croccante e non diventa molle come può avvenire ad esempio con un forno a microonde.
Uno dei nei potrebbe essere il consumo di energia elettrica visto che varia tra i 1300 e i 2000 Watt. Ma in realtà questo mito va sfatato: i consumi sono inferiori rispetto ad altri elettrodomestici perché i tempi di utilizzo sono molto ridotti.
Oggi in commercio esistono tantissimi modelli di friggitrice ad aria, di vari prezzi, dimensioni e tecnologie.
Come scegliere la friggitrice ad aria: costi e modelli
La prima cosa da valutare per scegliere una friggitrice ad aria è l’uso che ne dobbiamo fare. Capito questo possiamo scegliere un modello con un cestello più grande o uno più piccolo. In commercio esistono modelli con un cestello da 2 litri, 5,5 per arrivare anche a 10 litri.
Detto che si può cuocere praticamente di tutto, alcuni modelli più avanzati hanno già impostati dei programmi per le cottura dei diversi alimenti.
Oltre alla grandezza del cestello c’è da valutare anche la temperatura massima e il tempo di riscaldamento. Una buona friggitrice ad aria deve essere in grado di raggiungere i 200° in pochi minuti al massimo 3 e deve avere un timer e la possibilità di regolare la temperatura.
I più tecnologici hanno anche una connessione wireless e un app dedicata per poter gestire il funzionamento della friggitrice ad aria anche a distanza.
I prezzi ovviamente variano in base alla grandezza e alle tecnologie. In genere si parte da circa 50 euro per quelle da 2 litri per andare anche a 150 euro per quelle da 10 litri. Ma in occasioni di giorni speciali, come ad esempio l’Amazon Prime Day, è possibile portarsi a casa un modello a prezzi scontati anche del 40%.
Migliori offerte friggitrici ad aria Amazon Prime Day
In occasione dell’Amazon Prime Day che si terrà il 12 e il 13 ottobre, il colosso dell’ecommerce ha scontato migliaia di prodotti e tra questi figurano anche diverse friggitrici ad aria. L’occasione è irripetibile per portarsi a casa un elettrodomestico così importante a prezzo scontato. Di seguito abbiamo selezionato le 5 migliori offerte per friggitrici ad aria:
Moulinex EZ4018 Easy Fry Deluxe Friggitrice ad Aria Calda 4,2 Litri
La friggitrice ad aria della Moulinex permette di cucinare fino a 6 porzioni grazie al design compatto. Dispone di un grande pannello touchscreen digitale e di timer elettronico con spegnimento automatico e allarme acustico. Presenta 8 programmi preimpostati: patatine fritte, cotolette, gamberetti, torte, pizza, pesce, grill e arrosto. In occasione dell’Amazon Prime Day è scontata di oltre il 40%.
COSORI Friggitrice ad Aria XXL 5,5 Litri con 100 Ricette Italiane
Friggitrice dalle dimensioni più ampie con cestello da 5,5 litri che permette di cucinare fino a 10 porzioni. Schermo touch con 13 funzioni diverse di cottura. Punto forte è il ricettario di carta con oltre 100 ricette pronte all’uso per cucinare esclusivamente con friggitrice. È uno dei modelli più venduti su Amazon con oltre 80mila recensioni e 4,5 stelle di valutazione.
Electrolux E6AF1-4ST Friggitrice ad Aria 3,5 lt
Friggitrice in acciaio inossidabile e plastica dalla forma estetica molto moderna che permette di friggere, grigliare, arrostire e persino cuocere al forno senza olio e in maniera salutare. Gli 8 programmi di cottura pre-programmati consentono di realizzare deliziose ricette sane in maniera facile. Le parti possono essere lavabili in lavatrice. Su Amazon è scontata quasi al 40%.
Princess Friggitrice Elettrica Ad Aria Calda 4,5 lt
La friggitrice della Princess presenta un ottimo rapporto qualità prezzo. I suoi 4,5 litri di capienza permettono di cucinare per tutta la famiglia senza problemi. I programmi preimpostati sono 8 ed è compatibile con diversi accessori che permettono di preparare i più svariati piatti. Ideale per chi vuole un buon prodotto senza spendere troppo.
Midea MF-CN35C2 3.5 Litri Friggitrice ad Aria 3,5 lt
Per chi desidera una friggitrice ad aria compatta, non troppo grande capace di cucinare piatti salutari con il 90% in meno di olio, questo modello è l’ideale. I suoi 3,5 litri di capienza bastano per cucinare fino a 4 persone. Funzioni pre-impostate 8 con 18 programmi diversi che includono frittura ad aria, tostare, arrostire, bollire, fare dolci, disidratare e riscaldare alimenti congelati senza fatica. Il cestino antiaderente è staccabile può essere lavato in lavastoviglie senza problemi. In occasione dell’Amazon Prime Day è scontata quasi del 50%.
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