DESCRIZIONE

Il nome di Eataly nasce dalla fusione di due parole: EAT, “mangiare”, e ITALY. Fin dalla sua nascita, con l'apertura nel 2007 del primo punto vendita a Torino, Eataly ha proposto il meglio delle produzioni artigianali a costi ragionevoli grazie alla creazione di un rapporto diretto fra produttore e distributore, e ispirandosi a parole chiave come sostenibilità, responsabilità e condivisione.

Eataly riunisce un gruppo di piccole aziende che lavorano nei diversi settori dell'enogastronomia: dalla famosa pasta di grano duro di Gragnano, alla pasta all'uovo piemontese passando per il vino veneto; dall'olio della riviera ligure di Ponente alla carne bovina di razza Fassona piemontese, ai salumi e formaggi della tradizione italiana.

Il più grande obiettivo di Eataly è dimostrare come i prodotti di alta qualità possano essere a disposizione di tutti: facilmente reperibili e a costi sostenibili, e non solo. Eataly vuole comunicare i volti, i metodi produttivi e la storia delle persone e delle aziende che fanno gli 'alti cibi' che costituiscono il meglio dell'enogastronomia italiana.

INGREDIENTI

●Pomodoro ciliegino secco 250g – CAMPISI – Ingredienti: pomodoro ciliegino secco (pomodoro ciliegino 87%, sale marino) 100%. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 585kj/143kcal – Grassi 1,9g di cui: saturi 1g – Carboidrati 15g di cui: zuccheri 12,5g – Proteine 7,2g – Sale 13g

●Orecchiette 400g – MARELLA – Ingredienti: semola di GRANO duro. Prodotto in uno stabilimento che utilizza UOVA, MOLLUSCHI, PESCE. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 1561kj/368kcal – Grassi 2,1g di cui: saturi 0,3g – Carboidrati 75g di cui: zuccheri 1,4g – Proteine 12g – Fibre 2,1g – Sale 10mg

●Sugo alla norma – SEGRETI DI SICILIA- Ingredienti: Salsa di pomodoro, melanzane, olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera, cipolla, sale, zucchero, basilico, peperoncino. Acidificante: acido citrico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza SEDANO, PISTACCHIO, MANDORLE e prodotti a base di LATTE e PESCE. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 80kcal/333kj – Grassi 5,4g di cui: saturi 0,8g – Carboidrati 5,8 di cui: zuccheri 3,8g – Fibre 2g –Proteine 1,7 – Sale 0,8

●Crostino toscano – IL VALLINO – Ingredienti: Fegatini di pollo, olio extravergine d'oliva, VINO liquoroso, capperi in salamoia (capperi, aceto di VINO, acqua, sale), cipolle, carne di bovino, ACCIUGHE, mele, SEDANO, carote, prezzemolo, pepe, salvia. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 711kj/171kcal – Grassi 13,3g di cui: saturi 2,6g – Carboidrati 2,4g di cui: zuccheri 1g –Proteine 10,4g – Sale 0,08g

●Spaghetto cappelli 500g – MONOGRANO FELICETTI – Ingredienti: Semola di GRANO duro, acqua. Contiene GLUTINE. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 1502kj/354kcal – Grassi 1,3g di cui: saturi 0,3g / trans 0g – Carboidrati 72g di cui: zuccheri 2,8g – Fibre 3,2g - Proteine 12,5g – Sale 0,003g

●Sugo amatriciana 200g – LA DISPENSA DI AMERIGO – Ingredienti: Polpa di pomodoro, guanciale stagionato 29% (gola di suino, sale, spezie, aromi naturali, conservante: nitrato di potassio), pomodori pelati, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla dorata, sale di Cervia, peperoncino. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 496kj/120kcal – Grassi 9,7g di cui: saturi 2,4g – Carboidrati 3g di cui: zuccheri 2,9g – Fibre 2,3g – Proteine 4g – Sale 1,1

●Panettone classico 1kg – VERGANI – Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, burro (LATTE), uva sultanina, zucchero, scorze d’arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d’UOVO fresco, lievito naturale (contiene GRANO), latte intero reidratato miele, emulsionanti mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi naturali, aroma naturale di vaniglia. Può contenere tracce di SOIA e FRUTTA SECCA A GUSCIO. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 1612kj/384kcal – Grassi 16,4g di cui: 10,6g – Carboidrati 51,3g di cui: zuccheri 21,9 – Fibre 2g – Proteine 6,9g – Sale 0,34g

●Olio extravergine monocult. Tagg. 0,5L – ROI- Ingredienti: 100% olio extravergine d'oliva Taggiasca. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 15ml): valore energetico 123kcal/di cui grassi 123 – Grassi 13,7g di cui: saturi 2,3g/ trans 0g- Colesterolo 0g –Sodio 0g – Proteine 0g

●Chianti classico DOCG Monticello – COLOMBAIO DI CENCIO – contiene SOLFITI, Gradazione alcolica 14 percentuale in volume.

●Salame paesano 300g- BUSIN SALUMI –Ingredienti: Carne e grasso di suino, sale, destrosio, pepe, aromi naturali, antiossidante (acido ascorbico), conservante (nitrato di potassio). Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 1.413kJ/341kcal - Grassi 29g di cui: saturi 11g - Carboidrati 1g di cui: zuccheri 0g - Proteine 19g - Sale 2g.

●Taralli lunghi 300g – TERRE DI PUGLIA – Ingredienti: farina di GRANO tenero “00”, vino bianco (contiene SOLFITI), olio di sei di girasole alto oleico, olio extra vergine di oliva, sale. Può contenere SEMI DI SESAMO e SOIA. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico1878kj/44kcal – Grassi 14g di cui: saturi 2,3g – Carboidrati 69g di cui: zuccheri 1,2g – Fibre 1,5g – Proteine 9,5g – Sale 2,6g

●Scorza fondente Ast. 76g – MAJANI- Ingredienti: finissimo cioccolato fondente extra (cacao 60% min.) pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, vaniglia. Può contenere tracce di NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, LATTE e SOIA. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 2120kj/508kcal – Grassi 27g di cui: saturi 17g – Carboidrati 56g di cui: zuccheri 40g- Proteine 6,4g – Sale 0,03g

●Tubetto gianduioso 115g – LEONE – Ingredienti: “NOCCIOLA Piemonte I.G.P.” (45%), zucchero, cacao, pasta di cacao, bacche di vaniglia. Emulsionante: lecitina di SOIA (non modificata geneticamente). ALLERGENI: soia e prodotti a base di SOIA, LATTE e prodotti a base di LATTE, compreso il lattosio, FRUTTA GUSCIO e derivati. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 2320kj/557kcal –Grassi 34,9g di cui: saturi 3,8g – Carboidrati 46,8g i cui: zuccheri 39,2g – Fibre 8,2g – Proteine 9,9g – Sale 0,01g

●Tonno riserva speciale 523g – VICENTE MARINO – Ingredienti: TONNO, olio d'oliva, sale. Contiene PESCE. Origine del tonno: Atlantico, Indico, Pacifico. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 831kj/202kcal – Grassi 10g di cui: saturi 1,6g- Carboidrati 2,1g di cui: zuccheri 0g – Proteine 25g –Sale 1,5g