DESCRIZIONE
Il nome di Eataly nasce dalla fusione di due parole: EAT, “mangiare”, e ITALY. Fin dalla sua nascita, con l'apertura nel 2007 del primo punto vendita a Torino, Eataly ha proposto il meglio delle produzioni artigianali a costi ragionevoli grazie alla creazione di un rapporto diretto fra produttore e distributore, e ispirandosi a parole chiave come sostenibilità, responsabilità e condivisione.
Eataly riunisce un gruppo di piccole aziende che lavorano nei diversi settori dell'enogastronomia: dalla famosa pasta di grano duro di Gragnano, alla pasta all'uovo piemontese passando per il vino veneto; dall'olio della riviera ligure di Ponente alla carne bovina di razza Fassona piemontese, ai salumi e formaggi della tradizione italiana.
Il più grande obiettivo di Eataly è dimostrare come i prodotti di alta qualità possano essere a disposizione di tutti: facilmente reperibili e a costi sostenibili, e non solo. Eataly vuole comunicare i volti, i metodi produttivi e la storia delle persone e delle aziende che fanno gli 'alti cibi' che costituiscono il meglio dell'enogastronomia italiana
INGREDIENTI
●Pesto genovese 180g – ITALPESTO – Ingredienti: Olio extravergine di oliva 47%, Basilico Genovese DOP 28%, Formaggio Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), NOCI, Formaggio Pecorino Romano DOP (LATTE, sale, caglio), PINOLI, Aglio, Sale, Correttore di Acidità: acido citrico, acido ascorbico, acido sorbico. Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e proteine dell’UOVO. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 1991kj/482kcal – Grassi 46g di cui: saturi 9,6g – Carboidrati 11g – 11g di cui: zuccheri 9,0g – Proteine 6,0g – Sale 3,8g
●Pasta pazza tricolore 500g – ANTICA MADIA – Ingredienti: pasta di semola di GRANO duro, spinaci disidratati 1%, bietola rossa disidratata 0,6%, pomodoro disidratato 0,6%. Può contenere tracce di UOVA, MOLLUSCHI, SOIA. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 1541kj/363kcal – Grassi 1,5g di cui: saturi 0,20g – Carboidrati 74g di cui: zuccheri 4,1g – Fibre 2,9g – Proteine 12g – Sale 0,075g
●Sardine in olio d’oliva 100g - POLLASTRINI- Ingredienti: SARDINE, oli d’oliva (29%), sale. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): valore energetico 223,6kcal/934,6kj-Grassi 15,2g di cui: saturi 2,7g – Proteine 24,4g – Carboidrati 0,3g di cui: zuccheri 0,0g – Sale 1,35g
●Panettone classico 500g – BONIFANTI – Ingredienti: Farina di FRUMENTO, uvetta (15,20%), BURRO, zucchero, tuorlo d'UOVO, lievito naturale, scorze di arancia candita (6,7%): scorze di arancia (sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), acqua, cedro candito (2,4%): (Cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone concentrato), Emulsionante: Mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di zucchero invertito, miele, LATTE in polvere, sale, burro di cacao, aroma naturale di agrumi, bacche di vaniglia del Madagascar-Può contenere tracce di: FRUTTA IN GUSCIO, SOIA. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g) Valore energetico 1472kj/353kcal – Grassi 14g di cui: saturi 8,6g – Carboidrati 52g di cui: zuccheri 24g – Proteine 6,5g – Sale 0,4g.
●Aceto balsamico giallo 250ml – BORGO BALSAMICO – Ingredienti: mosto cotto, aceto di vino. Contiene SOLFITI. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 809kj/190kcal – Grassi 0g di cui: saturi 0g – Carboidrati 43g di cui: zuccheri 43g –fibre 0g – Sodio 0,01g – Proteine 1,2g – Sale 0,025g
●Olio extra vergine di oliva primo DOP Monti Iblei – FRANTOI CUTRERA – Ingredienti: Oliva tonda Iblea 100%. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 3389kj/824kcal – Grassi 91,6g di cui: saturi 14g – Carboidrati 0g di cui: zuccheri 0g – Proteine 0g – Sale 0g
●Tocchetti tradizionali 150g – FORNERIA DRAGO – Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo "00", olio di oliva, sale, LIEVITO DI BIRRA, farina ed estratto di malto d'orzo. Potrebbe contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, PESCE, SEMI DI SESAMO, SOIA. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 1898 kJ 452 kcal - Grassi 17,0 g di cui: saturi 2,8 g - Carboidrati 63,9 g di cui: zuccheri 4,3 g - Fibre 2,8 g - Proteine 9,5 g - Sale 2,0 g
●Dolcetto Treiso – FONTANAFREDDA – contiene SOLFITI- Gradazione alcolica 12 percentuale in volume.
●Olive bella Cerignola 290g – FRATE PIETRO – Ingredienti: Olive verdi “Belle di Cerignola”, acqua, sale; correttori di acidità: acido citrico, acido lattico; antiossidante: acido L-ascorbico. VALORI NUTRIZIONALI (medi per 100g): Valore energetico 607kj/147kcal – Grassi 14,2g di cui: saturi 2,02g – Carboidrati 4,68g di cui: zuccheri 2,59g – Proteine 1,25g – Sale 4g
